Η συχνή άσκηση αποτελεί την καλύτερη «επίθεση» στις λιπαποθήκες


Έξι μήνες συχνής άσκησης, όπως η ποδηλασία ή η αεροβική άσκηση, είναι αρκετοί για να αλλάξουν τον τρόπο με τον οποίο ο οργανισμός μας αποθηκεύει το λίπος, εκτιμά νέα μελέτη ερευνητών από το Πανεπιστήμιο Λουντ στη Σουηδία.

Όπως διαπίστωσαν οι επιστήμονες, η συχνή άσκηση φάνηκε να προσθέτει ή να αφαιρεί χημικά μόρια (μεθυλομάδες) στο DNA, πράγμα που έχει ως αποτέλεσμα την ενεργοποίηση ή την απενεργοποίηση των γονιδίων και τελικά την αλλαγή του τρόπου αποθήκευσης του λίπους στα κύτταρα του οργανισμού.

Δοκιμές που έγιναν σε υπέρβαρους εθελοντές, έδειξαν ότι η συχνή άσκηση επηρεάζει περισσότερα από 7.000 γονίδια. Φάνηκε ακόμα, να περιορίζει τη δράση γονιδίων-«κλειδιών», τα οποία σχετίζονται με την αποθήκευση γλυκόζης από το αίμα στα λιποκύτταρα.

«Η μελέτη μας αποκαλύπτει τη θετική επίδραση της σωματικής άσκησης στον οργανισμό, καθώς συμβάλλει στην αλλαγή του μοτίβου των γονιδίων που συνδέονται με τη συσσώρευση λίπους» εξηγεί η δρ Σάρλοτ Λινγκ.

Γονιδιακή «επίθεση» στο λίπος

Η μελέτη των ερευνητών που παρουσιάστηκε στην επιθεώρηση «PLOS Genetics» αφορούσε 31 ελαφρώς υπέρβαρους αλλά κατά τα άλλα υγιείς άνδρες, από τους οποίους ζητήθηκε να ακολουθήσουν ένα πρόγραμμα γυμναστικής διάρκειας τριών ωρών την εβδομάδα για ένα διάστημα έξι μηνών.

Κανένας από τους συμμετέχοντες δεν είχε ακολουθήσει πρόγραμμα συχνής γυμναστικής μέχρι τότε. Οι επιστήμονες δημιούργησαν ένα πρόγραμμα σωματικής άσκησης που βασιζόταν σε μια ώρα spinning (στατική ποδηλασία με αυξομείωση έντασης) και δύο ώρες αεροβικής άσκησης την εβδομάδα.

Παρόλα αυτά, πολλοί από τους εθελοντές δεν κατάφερναν να ακολουθούν όλο το πρόγραμμα με αποτέλεσμα να ασκούνται κατά μέσο όρο 1,8 ώρες την εβδομάδα. Και στις περιπτώσεις αυτές, οι ερευνητές εντόπισαν σημαντικές αλλαγές ως προς τα επίπεδα γονιδιακής αποτύπωσης των εθελοντών.

Συγκεκριμένα, οι ειδικοί έλαβαν δείγμα από τον λιπώδη ιστό των εθελοντών πριν και μετά την ολοκλήρωση του προγράμματος γυμναστικής και προχώρησαν στην ανάλυσή του. Εντόπισαν λοιπόν, 17.975 αλλαγές περιοχών 7.663 γονιδίων. Το ανθρώπινο γονιδίωμα αποτελείται από περίπου 20.000 γονίδια.

Οι σουηδοί επιστήμονες υποστηρίζουν ότι τα ευρήματα τους υποδεικνύουν έναν περίπλοκο μηχανισμό αλληλεπίδρασης μεταξύ γονιδίων που σχετίζονται με νόσους όπως π.χ. η παχυσαρκία. Οι ίδιοι πιστεύουν ότι οι επιπλέον αυτές πληροφορίες, θα μπορούσαν να συμβάλλουν στην καλύτερη κατανόηση του πώς ακριβώς το περιβάλλον αλληλεπιδρά με τα γονίδια του ανθρώπινου οργανισμού.

πηγή: http://www.fitnesspulse.gr

Τα αποξηραμένα φρούτα στη διατροφή μας



Τα αποξηραμένα φρούτα λαμβάνονται μέσω της αποξήρανσης των φρέσκων φρούτων με έκθεσή τους στον ήλιο για αρκετές ημέρες ή σε ειδικούς φούρνους. Πριν την αποξήρανση, προηγείται η κατάλληλη επεξεργασία που περιλαμβάνει προσθήκη αντιοξειδωτικής ουσίας για να μην μαυρίσουν, βράσιμο και ψέκασμα με διοξείδιο του θείου για να προστατευθεί το χρώμα και η γεύση. Γενικά περιέχουν αρκετές φυτικές ίνες, βιταμίνη Α, κάλιο, σίδηρο και άλλα θρεπτικά συστατικά ανάλογα το είδος φρούτου.

Επίσης είναι σνακ που μας γεμίζουν ενέργεια και περιέχουν πολλές αντιοξειδωτικές ουσίες που ωφελούν την υγεία μας όπως και τα νωπά φρούτα. Συγκεκριμένα:
  • Σύκα: είναι πλούσια σε αδιάλυτες φυτικές ίνες, δεν περιέχουν χοληστερίνη ή λιπαρά και είναι χαμηλά σε νάτριο. Αποτελούν επίσης καλή πηγή καλίου, ασβεστίου και σιδήρου. Τα 3 σύκα (περίπου 40 γρ.) περιέχουν 120 θερμίδες.
  • Βερίκοκα: είναι πλούσια σε βιταμίνη Α και δεν περιέχουν λιπαρά. Είναι μια καλή πηγή σιδήρου, καλίου, μαγνησίου και ποτασίου. Είναι επίσης εξαιρετικά πλούσια σε β-καροτένιο το οποίο βοηθάει στη πρόληψη του καρκίνου. Τα 40 γρ.    αποξηραμένων βερίκοκων περιέχουν 120 θερμίδες.
  • Μπανάνες: αποτελούν πολύ καλή πηγή καλίου, ενέργειας, βιταμίνης Β6, βιταμίνης C,φυτικών ινών, και μικρής ποσότητας πρωτεΐνης. Τα 34 γρ. αποξηραμένης μπανάνας περιέχουν 16 γρ. λιπαρά και 180 θερμίδες.
  • Κεράσια: είναι πολύ καλή πηγή βιταμίνης C, E ,Β, β-καροτένιου, σιδήρου και ασβεστίου. Επίσης είναι άριστη πηγή βορίου και μαγνησίου που σε συνδυασμό με το ασβέστιο βοηθούν στην καλή υγεία των οστών. Επιπλέον περιέχει μελατονίνη, ισχυρή αντιοξειδωτική ουσία που συμβάλει στη λειτουργία του βιολογικού μας ρυθμού. Τα 40 γρ. αποξηραμένων κερασιών περιέχουν 135 θερμίδες.
  • Σταφίδες: είναι καλή πηγή ασβεστίου, βιταμίνης C και είναι πλούσιες σε σίδηρο και φυτικές ίνες. Μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα της LDL-χοληστερόλης (κακή χοληστερόλη) μειώνοντάς έτσι τον κίνδυνο καρδιαγγειακών νοσημάτων. Τα 40 γρ. σταφίδας περιέχουν 130 θερμίδες.
  • Παπάγια: είναι καλή πηγή σιδήρου και ασβεστίου. Δρα κατά της δυσκοιλιότητας και βοηθάει στη διαδικασία της πέψης και στην αφομοίωση πρωτεϊνών, υδατανθράκων και λιπών. Τα 40 γρ. παπάγιας περιέχουν 140 θερμίδες.
  • Δαμάσκηνα: είναι πλούσια πηγή βιταμίνης Α και φυτικών ινών. Περιέχουν επίσης σίδηρο, σορβιτόλη, κάλιο, χαλκό, βόριο και βιταμίνη C. Τα 40 γρ. αποξηραμένα δαμάσκηνα περιέχουν 110 θερμίδες.
  • Χουρμάδες: είναι πηγή σιδήρου, ασβεστίου, φυτικών ινών και καλίου και βοηθούν σε γαστρεντερικά προβλήματα. Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά φαινόλης και έχει τις μεγαλύτερες ποσότητες πολυφαινόλης από όλα τα αποξηραμένα φρούτα. Επίσης θεωρούνται ότι ενισχύουν την άμυνα του οργανισμού μας. Τα 48 γρ. αποξηραμένων χουρμάδων περιέχουν 133 θερμίδες.
πηγή: http://www.mydiatrofi.gr

Ανακοίνωση της αστυνομίας για την απάτη με τις σπιρουλίνες στη Β. Ελλάδα



Εξιχνιάσθηκε έπειτα από συστηματική έρευνα αστυνομικών του Τμήματος Προστασίας Περιουσιακών Δικαιωμάτων της Διεύθυνσης Ασφάλειας Θεσσαλονίκης, απάτη σχετικά με πώληση συμπληρωμάτων διατροφής.

Ταυτοποιήθηκαν ως δράστες δύο ημεδαποί, ηλικίας 47 και 45 ετών, σε βάρος των οποίων σχηματίσθηκε δικογραφία για «Απάτη».

Ειδικότερα, όπως προέκυψε από την αστυνομική έρευνα, οι ανωτέρω από το έτος 2010 συνέστησαν διαφημιστική εταιρεία και μέσω αυτής σύναψαν με εταιρεία παραγωγής συμπληρωμάτων διατροφής, συμφωνία προμήθειας χαπιών, κατά τρόπο ώστε να προμηθεύεται (η διαφημιστική) κάθε συσκευασία τριάντα (30) χαπιών έναντι του χρηματικού ποσού των (0,79) ευρώ.

Στη συνέχεια, υπάλληλοι που εργάζονταν στο τηλεφωνικό κέντρο της εν λόγω διαφημιστικής εταιρείας, έχοντας λάβει κατάλληλη εκπαίδευση ως προς τον τηλεφωνικό τρόπο προσέγγισης του καταναλωτικού κοινού, πραγματοποιούσαν κλήσεις σε όλη την επικράτεια και συνομιλώντας με τους υποψήφιους πελάτες, τους ανέφεραν ότι η εταιρεία προσέφερε «δωρεάν» τη συσκευασία των συμπληρωμάτων διατροφής των (30) χαπιών, με την υποχρέωση από πλευρά του πελάτη να καταβάλει τα έξοδα αποστολής του προϊόντος, το οποίο σύμφωνα με τη διαφημιστική καμπάνια ανέρχονταν στο χρηματικό ποσό των (7,95) ευρώ.

Όπως προέκυψε από την ενδελεχή έρευνα που διενήργησαν αστυνομικοί της ανωτέρω Υπηρεσίας, η πραγματική αξία των εξόδων αποστολής τα οποία κατάβαλε η διαφημιστική εταιρεία στη μεταφορική εταιρεία για τη διανομή της συσκευασίας των 30 χαπιών ήταν (2,9) ευρώ, πουλώντας και όχι διαφημίζοντας στην ουσία το εν λόγω προϊόν.

Συγκεκριμένα, όπως διαπιστώθηκε, κατά το χρονικό διάστημα από Ιούλιο έως Σεπτέμβριο του 2013, η εταιρεία προώθησε το προϊόν σε (78.180) παραλήπτες σε όλη την επικράτεια, ενώ για το προαναφερθέν διάστημα, υπολογίζεται ότι αποκόμισαν περιουσιακό όφελος τουλάχιστον (278.320) ευρώ.

Επισημαίνεται ότι, όπως διαπιστώθηκε από την παραπάνω Υπηρεσία, το ανωτέρω προϊόν-συμπλήρωμα διατροφής, πωλείται στα φαρμακεία σε συσκευασία των 70 τεμαχίων έναντι του ποσού των (10) ευρώ, ενώ σύμφωνα με την ισχύουσα Νομοθεσία, η πώληση τέτοιων σκευασμάτων επιτρέπεται να γίνεται μόνο από τα φαρμακεία καθώς και από καταστήματα πώλησης τυποποιημένων προϊόντων.

Seleo.gr News

Πρόστιμα σε εταιρίες για παραπλάνηση καταναλωτών



Και μια απλή ματιά στη λίστα με τα πρόστιμα που επέβαλε ο ΕΦΕΤ το τελευταίο διάστημα αρκεί για να προκληθεί έντονη ανησυχία. «Παραπλανητικές για τον καταναλωτή εκφράσεις», «μη κανονικά, επιβλαβή για την υγεία τρόφιμα», «εντοπισμός αλλιεργόνου συστατικού το οποίο δεν αναγραφόταν στην επισήμανση», «υπέρβαση του χρόνου διατηρησιμότητας» είναι μερικές από τις αιτιολογίες των προστίμων. Δείτε ολόκληρη τη λίστα αλλά και το ύψος των προστίμων. Μέλια, αλλαντικά, αναψυκτικά, σοκολάτες, γάλα… Απ’ όλα έχει ο κατάλογος

1. Πρόστιμο € 5.000 στην επιχείρηση ΕΛΑΪΣ UNILLEVER HELLAS A.E. στην Αθήνα διότι διαπιστώθηκε ότι : – Στην παρουσίαση του προϊόντος "HELLMANN 'S ketchup 50% λιγότερη ζάχαρη με στέβια" στην ιστοσελίδα της επιχείρησης χρησιμοποιήθηκαν παραπλανητικές για τον καταναλωτή εκφράσεις.
2. Πρόστιμο € 2.000 στην επιχείρηση ΕΨΑ Α.Ε. στο Βόλο διότι διαπιστώθηκε ότι : – Στην παρουσίαση των προϊόντων "τσάι με λεμόνι με στέβια χωρίς ζάχαρη 500 ml", "τσάι ροδάκινο με στέβια χωρίς ζάχαρη 500 ml", "πράσινο τσάι με ρόδι και βύσσινο με στέβια χωρίς ζάχαρη 500 ml", "λεμονάδα λάιτ με ανθρακικό με στέβια χωρίς ζάχαρη 330 ml" και "πορτοκαλάδα λάιτ με ανθρακικό με στέβια χωρίς ζάχαρη 330 ml" στην ιστοσελίδα της επιχείρησης χρησιμοποιήθηκαν παραπλανητικές για τον καταναλωτή εκφράσεις.
3. Πρόστιμο € 2.000 στο εστιατόριο ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ Σ. ΠΟΥΛΗΜΕΝΟΣ Α.Ε. ΠΑΡΟΧΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΕΣΤΙΑΣΕΩΣ – ΟΔΟΣ ΚΑΣΣΑΝΔΡΑΣ στην Αθήνα διότι διαπιστώθηκαν : – Έλλειψη βιβλιαρίων υγείας. – Ανεπαρκής εφαρμογή του συστήματος αυτοελέγχου.
4. Πρόστιμο € 4.000 στο ζαχαροπλαστείο – αρτοποιείο ΧΑΤΖΗΦΩΤΙΟΥ Α.Β.Ε.Ε. στη Θεσσαλονίκη διότι διαπιστώθηκαν : – Μη κανονικά – μη ασφαλή – επιβλαβή για την υγεία τρόφιμα. Πρόκειται για σοκολάτα στην οποία ανιχνεύτηκε το αλλεργιογόνο συστατικό καζεΐνη το οποίο δεν αναγραφόταν στην επισήμανση.
5. Πρόστιμο € 2.000 στην επιχείρηση εμπορίας τροφίμων ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΜΥΤΗΣ & ΥΙΟΣ Ο.Ε. στη Νέα Προποντίδα διότι διαπιστώθηκε : – Έλλειψη άδειας λειτουργίας.
6. Πρόστιμο € 2.000 στην επιχείρηση ΦΙΛΙΠΠΟΣ ΓΑΒΑΝΑΣ ΑΡΤΟΠΟΙΙΑ – ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ Ε.Π.Ε. στον Πολύγυρο διότι διαπιστώθηκαν : – Μη ασφαλή τρόφιμα. Πρόκειται για πρώτες ύλες ζαχαροπλαστικής με υπέρβαση του χρόνου διατηρησιμότητας και επιμόλυνση από έντομα.
7. Πρόστιμο € 2.000 στην επιχείρηση ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΧΡ. ΚΟΥΡΑΝΤΙΔΗΣ – REGINA στη Θεσσαλονίκη διότι διαπιστώθηκαν : – Μη κανονικά τρόφιμα. Πρόκειται για μέλι στο οποίο ανιχνεύτηκε υδροξυμέθυλο – φουρφουράλη σε ποσοστό μεγαλύτερο από το επιτρεπτό.
8. Πρόστιμο € 2.000 στην επιχείρηση εμπορίας ξηρών καρπών ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ ΜΑΡΙΓΚΟΣ στο Ωραιόκαστρο διότι διαπιστώθηκαν : – Μη κανονικά – μη ασφαλή τρόφιμα. Πρόκειται για φιστικόψυχα στην οποία ανιχνεύτηκε αφλατοξίνη.
9. Πρόστιμο € 4.000 στο σούπερ μάρκετ ΚΑΡΦΟΥΡ ΜΑΡΙΝΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε. στην Καλαμαριά διότι διαπιστώθηκαν : – Μη κανονικά – μη ασφαλή – επιβλαβή για την υγεία τρόφιμα. Πρόκειται για σοκολάτα στην οποία ανιχνεύτηκε το αλλεργιογόνο συστατικό καζεΐνη το οποίο δεν αναγραφόταν στην επισήμανση.
10. Πρόστιμο € 2.000 στην επιχείρηση εμπορίας ζαχαροειδών Α. ΛΑΔΟΠΟΥΛΟΣ & ΣΙΑ Ο.Ε. – STATUS στο δήμο Δέλτα διότι διαπιστώθηκαν : – Μη κανονικά τρόφιμα. Πρόκειται για ποπ κορν το οποίο παραπλανούσε τον καταναλωτή αναφορικά με τη σύνθεσή του γιατί δηλωνόταν ως ποπ κορν βουτύρου ενώ δεν περιείχε βούτυρο και δεν ανέφερε το όνομα της κατηγορίας "χρωστική" πριν από την ονομασία της χρωστικής β-καροτένιο (Ε160α) στην επισήμανση.
11. Πρόστιμο € 1.500 στο σούπερ μάρκετ ΜΑΡΚΕΤ ΙΝ ΑΝΩΝΥΜΗ ΕΜΠΟΡΟΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΑΝΑΛΩΣΙΜΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΩΝ – ΔΙΑΝΟΜΩΝ – ΜΕΤΑΦΟΡΩΝ – ΕΙΣΑΓΩΓΩΝ – ΕΞΑΓΩΓΩΝ στο δήμο Ζωγράφου διότι διαπιστώθηκαν σε επανέλεγχο : – Μη ορθές πρακτικές υγιεινής.
12. Πρόστιμο € 3.000 στην αλλαντοποιία Α. & Χ. ΥΦΑΝΤΗΣ ΑΝΩΝΥΜΟΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗ & ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ στην Κηφισιά διότι διαπιστώθηκε σε επανέλεγχο : – Ανεπαρκής εφαρμογή του συστήματος ιχνηλασιμότητας.
13. Πρόστιμο € 2.000 στην αποθήκη ξηρών καρπών SUCRE ΕΜΠΟΡΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΠΟΤΩΝ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΠΕΡΙΟΡΙΣΜΕΝΗΣ ΕΥΘΥΝΗΣ στο Περιστέρι διότι διαπιστώθηκε : – Έλλειψη άδειας λειτουργίας.
14. Πρόστιμο € 3.000 στο αναψυκτήριο – ζαχαροπλαστείο – εστιατόριο GOOD FOOD – GOOD PRICE ΑΝΩΝΥΜΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΚΑΙ ΕΜΠΟΡΙΑΣ ΕΙΔΩΝ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ στην Αθήνα διότι διαπιστώθηκαν : – Μη ασφαλή – ακατάλληλα για κατανάλωση τρόφιμα. Πρόκειται για γάλα, χοιρινό και γαλοπούλα με υπέρβαση του χρόνου διατηρησιμότητας, χωρίς τις απαιτούμενες ενδείξεις και αλλοίωση των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών.
15. Πρόστιμο € 4.000 στο σούπερ μάρκετ Ι. & Σ. ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ ΑΝΩΝΥΜΟΣ ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ στο Περιστέρι διότι διαπιστώθηκε : – Μη τήρηση των απαιτήσεων της νομοθεσίας αναφορικά με την ευθύνη των επιχειρήσεων (ενημέρωση της κεντρικής αρμόδιας αρχής και των καταναλωτών).
16. Πρόστιμο € 2.000 στο εργοστάσιο ξηρών καρπών ΥΙΟΙ ΓΕΩΡΓΙΟΥ ΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΥ Ο.Ε. στη Φυλή διότι διαπιστώθηκε : – Μη εφαρμογή συστήματος αυτοελέγχου.
17. Πρόστιμο € 2.000 στην επιχείρηση εμπορίας ειδών γάμου και βάπτισης ΥΙΟΙ Δ. ΚΡΕΚΟΥΚΗ & ΣΙΑ Ο.Ε. στο Αιγάλεω διότι διαπιστώθηκε :  – Έλλειψη άδειας λειτουργίας.
18. Πρόστιμο € 2.000 στο εργαστήριο ζαχαρωδών και ξηρών καρπών ΣΑΜΙ ΑΜΠΝΤΟΥΛ ΑΝΤΕΛ στους Αγίους Αναργύρους διότι διαπιστώθηκε : – Μη εφαρμογή συστήματος αυτοελέγχου.
19. Πρόστιμο € 3.000 στο αναψυκτήριο Α. ΜΑΛΑΣΠΙΝΑ & ΣΙΑ Ε.Ε. – HELLENIC STREET FOOD στην Αθήνα διότι διαπιστώθηκαν σε επανέλεγχο : – Μη τήρηση ορθών πρακτικών υγιεινής. – Ελλιπής τεκμηρίωση των διαδικασιών αυτοελέγχου.
20. Πρόστιμο € 2.000 στο αρτοπωλείο ΠΙΝΔΟΣ Ε.Π.Ε. στο δήμο Ζηρου διότι διαπιστώθηκε : – Έλλειψη άδειας λειτουργίας.
21. Πρόστιμο € 2.000 στο εστιατόριο ΣΤΑΥΡΟΣ ΠΑΝΤΟΥΛΗΣ – ΤΟ ΡΕΜΠΕΤΙΚΟ στα Ιωάννινα διότι διαπιστώθηκε : – Ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής των χώρων.
22. Πρόστιμο € 2.000 στο σούπερ μάρκετ ΑΝΑΣΤΑΣΙΟΣ ΚΩΤΣΗΣ στο δήμο Ζηρου διότι διαπιστώθηκε : – Έλλειψη άδειας λειτουργίας.
23. Πρόστιμο € 2.000 στο αναψυκτήριο ΣΟΦΙΑ ΗΔΟΓΛΟΥ στη Θέρμη διότι διαπιστώθηκε : – Έλλειψη άδειας λειτουργίας.
24. Πρόστιμο € 4.000 στο εργαστήριο τροφίμων ΣΑΛΟΝΙΚΙΑ Α.Ε.Β.Ε. στην Καλλιθέα Θεσσαλονίκης διότι διαπιστώθηκαν : – Έλλειψη άδειας λειτουργίας. – Ελλιπής εφαρμογή του συστήματος αυτοελέγχου.
25. Πρόστιμο € 2.000 στο εργαστήριο τροφίμων Β. & Ε. ΔΕΛΗΓΕΩΡΓΑΚΗ Α.Ε. – GALAXY στο Διδυμότειχο διότι διαπιστώθηκε : – Δυσχέρεια της επιθεώρησης.
26. Πρόστιμο € 2.000 στην επιχείρηση εμφιάλωσης αναψυκτικών – χυμών – αεριούχων ποτών ΖΗΔΙΑΝΑΚΗΣ Α.Ε. στις Αρχανες διότι διαπιστώθηκαν : – Μη κανονικά – μη ασφαλή τρόφιμα. Πρόκειται για ελεύθερο αλκοόλης ποτό στο οποίο ανιχνεύτηκε το συντηρητικό σορβικό κάλιο σε ποσοστό μεγαλύτερο από το επιτρεπτό.
27. Πρόστιμο € 2.000 στο ψητοπωλείο ΙΩΑΝΝΗΣ ΣΤΑΜΑΤΟΥΛΗΣ στο Ηράκλειο Κρήτης διότι διαπιστώθηκε : – Έλλειψη άδειας λειτουργίας.
28. Πρόστιμο € 2.000 στο εστιατόριο ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΑΣΤΕΡΑΤΑΚΗΣ & ΣΙΑ Ο.Ε. – ΛΟΥΚΟΥΛΟΣ στο Ηράκλειο Κρήτης διότι διαπιστώθηκαν : – Αποκλίσεις από τις απαιτήσεις της νομοθεσίας αναφορικά με τον εξοπλισμό και την υποδομή.
29. Πρόστιμο € 20.000 στην επιχείρηση παραγωγής τροφίμων Μ. ΒΛΑΤΑΣ ΚΑΙ Ε. ΞΥΔΑΚΗΣ Ο.Ε. – FRESH SNACK στο Ηράκλειο Κρήτης διότι διαπιστώθηκε : – Παραπλάνηση του καταναλωτή. Πρόκειται για κρουασάν στο οποίο ανιχνεύτηκε προπριονικό οξύ το οποίο δεν αναγραφόταν στην επισήμανση.
30. Πρόστιμο € 4.000 στο αρτοποιείο PETROV VALENTIN στη Χερσόνησο διότι διαπιστώθηκαν : – Μη εφαρμογή ορθών πρακτικών υγιεινής. – Ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής των χώρων.
31. Πρόστιμο € 2.000 στο αναψυκτήριο ΓΕΩΡΓΙΟΣ Δ. ΑΒΡΑΜΠΟΣ στο Ηράκλειο Κρήτης διότι διαπιστώθηκαν : – Μη κανονικά τρόφιμα. Πρόκειται για μέλι χωρίς ελληνική επισήμανση, ημερομηνία λήξης και ποσότητα.
32. Πρόστιμο € 2.000 στην επιχείρηση παραγωγής προϊόντων ειδικής διατροφής KRETA NET Α.Ε. στο Ηράκλειο Κρήτης διότι διαπιστώθηκαν : – Μη κανονικά – μη ασφαλή – ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση τρόφιμα. Πρόκειται για μέλι στο οποίο βρέθηκε ανθρώπινη τρίχα.
33. Πρόστιμο € 2.000 στην επιχείρηση ελαιολάδου και πατέ ελιάς ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΛΥΡΑΚΗ Α.Ε.Β.Ε. στον Άγιο Νικόλαο διότι διαπιστώθηκε ότι : – Κατά την διενέργεια ελέγχου ο οποίος πραγματοποιήθηκε σε συνέχεια ερωτήματος της αρμόδιας εισαγγελίας για το εάν η επιχείρηση συνεχίζει τη χρήση της εμπορικής ονομασίας ΚΡΗΤΙΚΟ ΧΩΡΙΟ σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, βρέθηκε τυποποιημένο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο με την εμπορική ονομασία ΚΡΗΤΙΚΟ ΧΩΡΙΟ. Το προϊόν δεσμεύτηκε ως μη κανονικά, κατά παράβαση της νομοθεσίας για τα πρότυπα εμπορίας του ελαιολάδου.
34. Πρόστιμο € 2.000 στην επιχείρηση ελαιολάδου και πατέ ελιάς ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΛΥΡΑΚΗ Α.Ε.Β.Ε. στον Άγιο Νικόλαο διότι διαπιστώθηκε ότι : – Σύμφωνα με έγγραφο της Γενικής Γραμματείας Καταναλωτή, το δείγμα κατατάσσεται στην κατηγορία : παρθένο ελαιόλαδο. 35. Πρόστιμο € 2.000 στο παντοπωλείο ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΜΑΝΤΖΙΟΣ στα Ιωάννινα διότι διαπιστώθηκε : – Ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής των χώρων και του εξοπλισμού.
36. Πρόστιμο € 4.000 στο καφενείο – οβελιστήριο ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ ΖΑΨΑΣ στο δήμο Ζηρου διότι διαπιστώθηκαν : – Μη ασφαλή – ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση τρόφιμα. – Ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής των χώρων και του εξοπλισμού.
37. Πρόστιμο € 2.000 στο κυλικείο ΚΑΛΙΦΟΡΝΙΑ ΤΡΟΦΙΜΑ Α.Ε. στα Ιωάννινα διότι διαπιστώθηκαν : – Αποκλίσεις από τους όρους αδειοδότησης.
38. Πρόστιμο € 2.000 στο αρτοποιείο ΗΛΙΑΣ ΧΑΝΗΣ στην Καρδίτσα διότι διαπιστώθηκε : – Ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής των χώρων και του εξοπλισμού.
39. Πρόστιμο € 4.000 στο αναψυκτήριο ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΤΖΑΜΑΛΗΣ & ΣΙΑ Ε.Ε. – ΚΕΦΑΤΟ στη Λάρισα διότι διαπιστώθηκαν : – Μη ασφαλή – ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση τρόφιμα.Πρόκειται για κουλούρια, μπουγάτσες, κασερόπιτες, ζαμπονοτυρόπιτες, σπανακοτυρόπιτες και πίτσες οι οποίες παρασκευάζονταν και συντηρούνταν υπό συνθήκες οι οποίες δεν πληρούσαν τις απαιτήσεις της νομοθεσίας. – Μη εφαρμογή συστήματος αυτοελέγχου.
40. Πρόστιμο € 4.000 στο σούπερ μάρκετ Σ/Μ ΛΑΡΙΣΑ Α.Β.Ε.Ε. στη Λάρισα διότι διαπιστώθηκαν : – Ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής των χώρων και του εξοπλισμού. – Μη εφαρμογή συστήματος αυτοελέγχου.
41. Πρόστιμο € 4.000 στην επιχείρηση εμπορίας ειδών ζαχαροπλαστικής ΛΑΟΥΡΑ ΒΙΡ. ΜΟΣΕΣΚΟΥ στην Αθήνα διότι διαπιστώθηκαν : – Μη κανονικά – μη ασφαλή – επιβλαβή για την υγεία τρόφιμα. Πρόκειται για σοκολάτα στην οποία ανιχνεύτηκε το αλλεργιογόνο συστατικό καζεΐνη το οποίο δεν αναγραφόταν στην επισήμανση. 42. Πρόστιμο € 4.000 στο ντελικατέσεν ΑΦΟΙ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΙ ΑΝΩΝΥΜΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΕΙΔΩΝ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ στην Αθήνα διότι διαπιστώθηκαν : – Μη κανονικά – μη ασφαλή – επιβλαβή για την υγεία τρόφιμα. Πρόκειται για σοκολάτα στην οποία ανιχνεύτηκε το αλλεργιογόνο συστατικό καζεΐνη το οποίο δεν αναγραφόταν στην επισήμανση.
43. Πρόστιμο € 2.000 στο παντοπωλείο ΕΥΑΓΓΕΛΟΣ Ε. ΤΣΙΠΟΠΟΥΛΟΣ στην Αθήνα διότι διαπιστώθηκαν : – Μη κανονικά τρόφιμα. Πρόκειται για μέλι στο οποίο ανιχνεύτηκε υδροξυμέθυλο – φουρφουράλη σε ποσοστό μεγαλύτερο από το επιτρεπτό.
44. Πρόστιμο € 2.000 στο μελισσοκόμο ΣΙΔΕΡΗ ΤΣΙΜΙΝΗ στον Ωρωπό διότι διαπιστώθηκαν : – Μη κανονικά τρόφιμα. Πρόκειται για μέλι στο οποίο ανιχνεύτηκε υδροξυμέθυλο – φουρφουράλη σε ποσοστό μεγαλύτερο από το επιτρεπτό.
45. Πρόστιμο € 2.000 στο μελισσοκόμο ΒΑΣΙΛΕΙΟ ΣΟΛΔΑΤΟ στη Λευκάδα διότι διαπιστώθηκαν : – Μη κανονικά τρόφιμα. Πρόκειται για μέλι στο οποίο ανιχνεύτηκε υδροξυμέθυλο – φουρφουράλη σε ποσοστό μεγαλύτερο από το επιτρεπτό.
46. Πρόστιμο € 2.500 στο εστιατόριο εντός ξενοδοχείου ΘΕΟΞΕΝΙΑ ΚΗΦΙΣΙΑΣ ΙΣΑΞ Α.Ε. – PIRAEUS THEOXENIA στον Πειραιά διότι διαπιστώθηκε : – Μη εφαρμογή συστήματος αυτοελέγχου.
47. Πρόστιμο € 2.000 στο πρατήριο έτοιμων φαγητών Γ. ΓΚΟΖΝΤΑΡΗΣ & ΣΙΑ Ο.Ε. – WOK TIME στην Αθήνα διότι διαπιστώθηκε : – Ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής των χώρων και του εξοπλισμού.
48. Πρόστιμο € 4.000 στην επιχείρηση ΚΥΡΙΑΚΗ ΜΑΣΤΡΟΓΙΑΝΝΗ – ΚΟΥΛΑ Ή ΚΡΗΤΗ στις Αχαρνές διότι διαπιστώθηκαν : – Αποκλίσεις από τις απαιτήσεις της νομοθεσίας αναφορικά με τον εξοπλισμό και την υποδομή. – Ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής των χώρων και του εξοπλισμού.
49. Πρόστιμο € 1.500 στην επιχείρηση Χ. ΚΟΡΔΑΣ – Α. ΖΑΡΓΑΝΗ Ο.Ε. – ΚΑΡΑΜΕΛΑ στον Κορυδαλλό διότι διαπιστώθηκε σε επανέλεγχο : – Ελλιπής τεκμηρίωση των διαδικασιών αναφορικά με τα αρχεία αυτοελέγχου.
50. Πρόστιμο € 4.000 στο εργαστήριο ζαχαροπλαστικής ΣΟΦΙΑ ΤΟΥΦΕΞΗ & ΣΙΑ Ο.Ε. – ΠΕΡΙ ΑΡΤΟΥ ΚΑΙ ΓΛΥΚΟΥ ΤΑ ΓΙΑΝΝΕΝΑ στον Κορυδαλλό διότι διαπιστώθηκαν : – Ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής των χώρων και του εξοπλισμού. – Μη εφαρμογή συστήματος αυτοελέγχου.
51. Πρόστιμο € 2.000 στο εστιατόριο ΕΚΜΕΤΑΛΛΕΥΣΗ ΚΕΝΤΡΩΝ ΑΝΑΨΥΧΗΣ ΚΑΙ ΕΣΤΙΑΣΗΣ Ε.Π.Ε. – O' CONNELL στον Πειραιά διότι διαπιστώθηκε : – Έλλειψη βιβλιαρίων υγείας.
52. Πρόστιμο € 2.000 στην επιχείρηση εμπορίας ειδών διατροφής ΧΡΙΣΤΟΦΟΡΟΣ ΚΕΣΙΔΗΣ & ΣΙΑ Ο.Ε. – MONOLITH ATHENS στη Θεσσαλονίκη διότι διαπιστώθηκε : – Εμφιαλωμένο νερό το οποίο δηλωνόταν ως μεταλλικό νερό ενώ ήταν φυσικό μεταλλικό νερό αεριούχο, όπως αναφέρεται στην αγγλική επισήμανση (Natural Mineral Water Fortified with Gas from the Spring).
53. Πρόστιμο € 2.000 στο σούπερ μάρκετ ΑΛΦΑ ΒΗΤΑ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε. στο Ίλιον διότι διαπιστώθηκαν : – Μη ασφαλή – ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση τρόφιμα. Πρόκειται για παριζάκι στο οποίο ανιχνεύτηκε DNA αλόγου.
54. Πρόστιμο € 4.000 στο αναψυκτήριο ΠΑΝΑΓΙΩΤΑ ΠΑΤΣΑΜΑΝΗ – ΤΟ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ στην Αθήνα διότι διαπιστώθηκαν : – Ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής του προσωπικού, των χώρων και του εξοπλισμού. – Συσκευασίες παγοκύβων χωρίς επισήμανση.
55. Πρόστιμο € 4.000 στη βιοτεχνία επεξεργασίας βρώσιμων ελαίων ΤΡΙΨΑΣ Α.Ε. στην Αιγιαλεία διότι διαπιστώθηκαν : – Ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής των χώρων και του εξοπλισμού. – Μη εφαρμογή συστήματος αυτοελέγχου.
56. Πρόστιμο € 30.000 στην επιχείρηση παραγωγής αεριούχων ποτών ΛΟΥΞ ΜΑΡΛΑΦΕΚΑΣ Α.Ε.Β.Ε. στην Πάτρα διότι διαπιστώθηκε υποτροπή παραβάσεων : – Μη ασφαλή – ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση τρόφιμα. Πρόκειται για πορτοκαλάδα χωρίς ανθρακικό η οποία παρουσίαζε αλλοιώσεις των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών και προσμίξεις ξένες προς τη φύση της.
57. Πρόστιμο € 4.000 στην επιχείρηση επεξεργασίας και διανομής κρέατος ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ ΔΟΥΡΟΥ & ΣΙΑ Ο.Ε. στη Ναυπακτία διότι διαπιστώθηκαν : – Μη ασφαλή – επιβλαβή για την υγεία τρόφιμα. Πρόκειται για μπιφτέκια στα οποία ανιχνεύτηκε Salmonella. 58. Πρόστιμο € 2.000 στην αποθήκη τροφίμων ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ ΦΟΥΣΙΚΑΣ – ΦΑΡΜΑ ΚΙΣΣΑΒΟΥ στα Τέμπη διότι διαπιστώθηκαν : – Έλλειψη άδειας λειτουργίας. – Μη εφαρμογή συστήματος αυτοελέγχου.
59. Πρόστιμο € 2.000 στην επιχείρηση ΜΑΡΙΑ ΝΟΥΣΔΙΛΗ στη Δράμα διότι διαπιστώθηκε : – Παράβαση των όρων αδειοδότησης.
60. Πρόστιμο € 2.000 στο ελαιοτριβείο Ν. & Σ. ΣΩΤΗΡΕΛΗΣ Ο.Ε. στη Θάσο διότι διαπιστώθηκε : – Ελαιόλαδο μη προερχόμενο από τη Θάσο με επισήμανση που υποδήλωνε παραγωγή στη Θάσο από ελιές που παράγονται στη Θάσο. 61. Πρόστιμο € 2.000 στο ψητοπωλείο ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΝΙΚΟΛΑΪΔΗΣ – PARADISO στο Παγγαίο διότι διαπιστώθηκαν : – Μη ασφαλή – ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση τρόφιμα. Πρόκειται για κρέας και αλιεύματα χωρίς επισήμανση.
62. Πρόστιμο € 35.000 στη ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΔΡΑΜΑΣ Α.Ε. – ΝΕΟΓΑΛ διότι διαπιστώθηκε : – Παράβαση του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών αναφορικά με τη χρήση των επιτρεπόμενων ειδών γάλακτος. – Παραπλάνηση του καταναλωτή.
63. Πρόστιμο € 2.000 στην παιδική κατασκήνωση ΚΥΨΕΛΗ ΤΣΑΦ ΤΣΟΥΦ ΑΝΩΝΥΜΟΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΠΑΙΔΙΚΩΝ ΚΑΤΑΣΚΗΝΩΣΕΩΝ ΚΑΙ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ στο Παγγαίο διότι διαπιστώθηκε : – Παραπλάνηση του καταναλωτή. Πρόκειται για τυρί το οποίο δηλωνόταν ως φέτα ενώ ήταν αγελαδινό λευκό τυρί άλμης προέλευσης Βουλγαρίας.
64. Πρόστιμο € 2.000 στο κρεοπωλείο ΣΤΑΥΡΟΣ Π. ΚΕΧΑΪΔΗΣ – ΦΑΡΜΑ ΚΕΧΑΪΔΗΣ στο Παγγαίο διότι διαπιστώθηκε : – Έλλειψη άδειας λειτουργίας.
65. Πρόστιμο € 2.000 στο ψητοπωλείο ΙΩΑΝΝΗΣ ΧΑΤΖΗΣΑΒΒΑΣ – Ο ΚΑΝΑΔΟΣ στην Καβάλα διότι διαπιστώθηκε : – Παραπλάνηση του καταναλωτή. Πρόκειται για κασεροκροκέτες, χταπόδι και γαρίδες τα οποία δηλώνονταν ως νωπά ενώ ήταν κατεψυγμένα και λευκό τυρί άλμης το οποίο δηλωνόταν ως φέτα.
66. Πρόστιμο € 2.000 στην ψαροταβέρνα ΠΑΝΑΓΙΩΤΑ ΜΑΡΜΑΡΑ – ΓΟΡΓΟΝΑ στο Παγγαίο διότι διαπιστώθηκε : – Μη εφαρμογή κανόνων υγιεινής τροφίμων στον εξοπλισμό και στους χώρους.
67. Πρόστιμο € 2.000 στην πιτσαρία ΜΑΡΙΝΟΣ ΜΟΝΟΠΡΟΣΩΠΗ Ε.Π.Ε. – ΠΑΚΕΤΟ ALL 24 στα Ιωάννινα διότι διαπιστώθηκε : – Ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής.
68. Πρόστιμο € 4.000 στο ζαχαροπλαστείο ΔΙΕΘΝΕΣ Α.Ε. στα Ιωάννινα διότι διαπιστώθηκαν : – Μη ασφαλή – ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση τρόφιμα. Πρόκειται για φύλλο κανταΐφι και φύλλο κρούστας με υπέρβαση του χρόνου διατηρησιμότητας.
69. Πρόστιμο € 4.000 στο αναψυκτήριο ΣΩΤ. ΖΑΚΟΠΟΥΛΟΣ & ΣΙΑ Ο.Ε. στα Ιωάννινα διότι διαπιστώθηκαν : – Μη κανονικά τρόφιμα. Πρόκειται για μπακλαβά χωρίς επισήμανση, ημερομηνία παραγωγής και ημερομηνία λήξης.
70. Πρόστιμο € 4.000 στο σούπερ μάρκετ ΜΑΡΙΝΟΠΟΥΛΟΣ A.E. στην Άρτα διότι διαπιστώθηκαν : – Μη ασφαλή – ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση τρόφιμα. Πρόκειται για αλλαντικά με αλλοίωση των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών και υπέρβαση του χρόνου διατηρησιμότητας.
71. Πρόστιμο € 10.000 στην επιχείρηση ΤΡΟΦΟΤΕΧΝΙΚΗ Α.Ε. στο δήμο Δέλτα διότι διαπιστώθηκαν : – Μη κανονικά – μη ασφαλή – επιβλαβή τρόφιμα. Πρόκειται για σιρόπι φράουλας στο οποίο ανιχνεύτηκε το συντηρητικό βενζοϊκό οξύ.
72. Πρόστιμο € 1.500 στο εργαστήριο παραγωγής έτοιμων γευμάτων ALPHA GLOBAL TRADING A.E.B.E. – SPLENDID ΚΑΦΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ στον Άγιο Ιωάννη Ρέντη διότι διαπιστώθηκε : – Ελλιπής τεκμηρίωση των αρχείων του συστήματος αυτοελέγχου.
73. Πρόστιμο € 4.000 στο εργαστήριο παρασκευής φαγητών SALAS INTER. GROUP ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ ΑΝΩΝΥΜΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ – INDERSALAS ΑΡΙΩΝ στο Περιστέρι διότι διαπιστώθηκε : – Μη εφαρμογή συστήματος αυτοελέγχου.
74. Πρόστιμο € 3.000 στο αρτοποιείο ΜΑΡΙΑ ΒΕΝΕΚΑ – ΜΑΙΡΟΥΛΑ στον Πειραιά διότι διαπιστώθηκαν : – Μη ασφαλή – ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση τρόφιμα. Πρόκειται για τρόφιμα με υπέρβαση του χρόνου διατηρησιμότητας και αλεύρι με ζωντανά έντομα.
75. Πρόστιμο € 3.000 στο σούπερ μάρκετ ΑΦΟΙ ΒΕΡΟΠΟΥΛΟΙ ΑΝΩΝΥΜΟΣ ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΚΑΙ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ Α.Ε. στο Νέο Ηράκλειο διότι διαπιστώθηκε : – Ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής των χώρων.
76. Πρόστιμο € 2.000 στο αρτοποιείο ΕΥΑΓΓΕΛΟΣ ΤΣΑΝΟΣ & ΣΙΑ Ο.Ε. στο Νέο Ψυχικό διότι διαπιστώθηκαν : – Μη ασφαλή – ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση τρόφιμα. Πρόκειται για τρόφιμα με υπέρβαση του χρόνου διατηρησιμότητας.
77. Πρόστιμο € 4.000 στο ζαχαροπλαστείο Β. ΣΕΒΑΣΤΟΠΟΥΛΟΣ & ΣΙΑ Ο.Ε. – ΤΙΛΛΑΣ στη Νέα Φιλαδέλφεια διότι διαπιστώθηκαν : – Μη ασφαλή – ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση τρόφιμα. Πρόκειται για πρώτες ύλες με υπέρβαση του χρόνου διατηρησιμότητας.
78. Πρόστιμο € 3.000 στο αρτοποιείο ΑΝΤΩΝΙΟΣ ΓΙΑΝΝΑΚΟΠΟΥΛΟΣ – ΤΟ ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ στην Αθήνα διότι διαπιστώθηκαν :  – Μη κανονικά – μη ασφαλή – ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση τρόφιμα. Πρόκειται για αλλαντικά και μουστάρδα με υπέρβαση του χρόνου διατηρησιμότητας και ψωμί του τοστ χωρίς ενδείξεις.
79. Πρόστιμο € 4.000 στην αποθήκη τροφίμων ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΚΟΤΤΗΣ & ΣΙΑ Ο.Ε. – ARTEMIS DESIGN στις Αχαρνές διότι διαπιστώθηκαν : – Έλλειψη άδειας λειτουργίας. – Έλλειψη βιβλιαρίων υγείας.
80. Πρόστιμο € 2.000 στην επιχείρηση ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΠΡΟΩΘΗΣΗΣ ΚΑΙ ΕΜΠΟΡΙΑΣ ΚΑΦΕ – ΡΟΦΗΜΑΤΩΝ – ΠΟΤΩΝ – ΜΟΝΟΠΡΟΣΩΠΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΠΕΡΙΟΡΙΣΜΕΝΗΣ ΕΥΘΥΝΗΣ – ALL ABOUT COFFEE στην Παλλήνη διότι διαπιστώθηκε : – Έλλειψη άδειας λειτουργίας.
81. Πρόστιμο € 6.000 στην ΠΟΤΟΠΟΙΙΑ – ΑΛΙΠΑΣΤΑ – ΕΛΙΕΣ ΛΕΒΑ Α.Ε. στη Λέσβο διότι διαπιστώθηκαν : – Μη εφαρμογή συστήματος αυτοελέγχου. – Ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής εξοπλισμού. – Μη ασφαλή – ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση τρόφιμα.
82. Πρόστιμο € 2.000 στο τυροκομείο ΓΕΩΡΓΙΟΣ Χ. ΖΟΥΡΟΣ στη Λέσβο διότι διαπιστώθηκε ότι : – Η επιχείρηση δεν διέθετε την απαραίτητη άδεια λειτουργίας εγκατάστασης μεταποίησης γάλακτος ούτε τον απαραίτητο κωδικό αριθμό έγκρισης.
83. Πρόστιμο € 2.000 στο τυροκομείο ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ Κ. ΚΟΥΚΟΥΛΑΣ στη Λέσβο διότι διαπιστώθηκε ότι : – Η επιχείρηση δεν διέθετε την απαραίτητη άδεια λειτουργίας εγκατάστασης μεταποίησης γάλακτος ούτε τον απαραίτητο κωδικό αριθμό έγκρισης.
84. Πρόστιμο € 2.000 στο εστιατόριο Κ. ΤΣΑΜΑΛΗΣ – Η. ΠΑΥΛΙΔΗ Ο.Ε. στη Λέσβο διότι διαπιστώθηκαν : – Αποκλίσεις από τις απαιτήσεις της νομοθεσίας αναφορικά με τον εξοπλισμό και την υποδομή. – Παραπλάνηση του καταναλωτή. – Σε ψυγείο του εστιατορίου βρέθηκε προϊόν το οποίο διατίθεντο στους πελάτες ως τυρί φέτα. Ωστόσο, δεν διαπιστώθηκε η ύπαρξη τιμολογίου από το οποίο να προκύπτει η αγορά τυριού φέτα. – Μη εφαρμογή συστήματος αυτοελέγχου.
85. Πρόστιμο € 2.000 στο εστιατόριο Η ΜΟΥΡΙΑ ΤΟΥ ΜΥΡΙΒΗΛΗ στη Λέσβο διότι διαπιστώθηκαν : – Μη ορθές πρακτικές υγιεινής. – Αποκλίσεις από τις απαιτήσεις της νομοθεσίας αναφορικά με τον εξοπλισμό.
86. Πρόστιμο € 1.500 στο κρεοπωλείο KOKAVESHI KLE. ANDRE στη Νέα Σμύρνη διότι διαπιστώθηκαν σε επανέλεγχο : – Μη ορθές πρακτικές υγιεινής. 87. Πρόστιμο € 4.000 στο ΑΛΛΑΝΤΟΠΟΙΕΙΟ ΣΤΡΕΜΜΕΝΟΥ στα Βριλήσσια διότι διαπιστώθηκαν : – Μη κανονικά τρόφιμα. Πρόκειται για προσιούτο το οποίο βρέθηκε μη κανονικό ως προς την επισήμανση.

πηγή: http://www.fpress.gr

Τα αναψυκτικά διαίτης δε βοηθούν στην απώλεια βάρους


Νέα μελέτη δείχνει ότι τα αναψυκτικά διαίτης δεν αποτελούν «σύμμαχο» στην δίαιτα.

Ερευνητές από το κορυφαίο αμερικανικό πανεπιστήμιο Johns Hopkins διαπίστωσαν ότι τα υπέρβαρα και παχύσαρκα άτομα που καταναλώνουν αναψυκτικά διαίτης καταλήγουν να καταναλώνουν περισσότερες θερμίδες καθημερινά, σε σύγκριση με τα άτομα που επιλέγουν το κανονικό αναψυκτικό με περισσότερη ζάχαρη.

«Οι υπέρβαροι και παχύσαρκοι ενήλικες που επιλέγουν τα αναψυκτικά διαίτης φαίνεται πως καταναλώνουν ίσο αριθμό θερμίδων σε σύγκριση με άτομα που επιλέγουν τα αναψυκτικά με ζάχαρη», δήλωσε σε συνέντευξη τύπου η επικεφαλής της μελέτης Σάρα Μπλέιχ.

Οι ερευνητές ανέλυσαν τα δεδομένα από την Εθνική Δημοσκόπηση για την Υγεία και τη Διατροφή, η οποία περιελάμβανε λεπτομερείς πληροφορίες για την υγεία και τις διατροφικές συνήθειες των ενηλίκων στις ΗΠΑ. Συγκεκριμένα, μελέτησαν την κατανάλωση αναψυκτικών και ροφημάτων διαίτης, τη συνολική πρόσληψη θερμίδων και το Δείκτη Μάζας Σώματος.

Παρά τις μειωμένες θερμίδες από τα ροφήματα διαίτης, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι ενήλικες που τα επιλέγουν καταλήγουν να παίρνουν περισσότερες θερμίδες από τις τροφές.

«Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι τα υπέρβαρα και παχύσαρκα άτομα που προσπαθούν να χάσουν βάρος πρέπει να λαμβάνουν υπ’ όψιν και άλλους διατροφικούς παράγοντες, ιδιαίτερα τα γλυκά, ώστε να υιοθετήσουν και άλλες αλλαγές στην καθημερινότητά τους», δήλωσε η Μπλέιχ.

Η νέα μελέτη δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό American Journal of Public Health

πηγή: www.onmed.gr

,

Η σεροτονίνη – για ποιο λόγο πρέπει να συνδυάζω «κρέας με πατάτες»!


Η απάντηση του για ποιο λόγο θα «πρέπει» να συνδυάζω το «κρέας με πατάτες» και φυσικά σαλάτα, είναι προκειμένου να εκκριθεί η πολύ σημαντική σεροτονίνη. 

Η σεροτονίνη είναι ένας νευροδιαβιβαστής. Βρίσκεται στον γαστρεντερικό σωλήνα, όπου συμβάλλει στην ρύθμιση της έκκρισης του γαστρικού οξέος και άλλων πεπτικών υγρών. Ο πιο γνωστός της ρόλος όμως, είναι στον εγκέφαλο, όπου επηρεάζει ένα μεγάλο εύρος λειτουργιών, εξασφαλίζοντας ότι τα σήματα των νευρώνων κινούνται με την σωστή ταχύτητα και ένταση.

Στον εγκέφαλο, η σεροτονίνη επηρεάζει την ψυχολογική διάθεση (πολλά αντικαταθλιπτικά έχουν την σεροτονίνη σαν βάση), την ρύθμιση της πείνας και του κορεσμού, τον έλεγχο του πόνου, τη σεξουαλική διάθεση και τον ύπνο.

Η σεροτονίνη παρασκευάζεται από τον ίδιο τον οργανισμό. Η πρόδρομος ουσία είναι το αμινοξύ τρυπτοφάνη, που προσλαμβάνουμε μέσω της διατροφής (γάλα, cottage cheese, πουλερικά, αυγά, κόκκινο κρέας, σόγια, tofu και ξηρούς καρπούς και κυρίως τα αμύγδαλα). Αλλά και να τρέφεται κάποιος αποκλειστικά και μόνο με αυτές τις τροφές, δεν είναι σίγουρο ότι θα αυξηθούν τα επίπεδα της σεροτονίνης μέσα στον εγκέφαλο. Και αυτό συμβαίνει γιατί η σεροτονίνη επηρεάζεται από 2 παράγοντες: την ποσότητα που θα φάμε και το τι θα περιλαμβάνει το γεύμα που θα φάμε.

Όσον αφορά την ποσότητα του φαγητού…
Όταν τρώμε τόσο όσο χρειαζόμαστε εκείνη την στιγμή, εκκρίνεται όσο χρειάζεται και αισθανόμαστε όλα τα ευεργετικά της οφέλη.

Όταν τρώμε λιγότερο από όσο χρειαζόμαστε, είτε από υπερβάλλοντα ζήλο προκειμένου να χάσουμε πιο γρήγορα βάρος, είτε γιατί δεν έχουμε αρκετή ποσότητα φαγητού μαζί μας, εκκρίνεται λιγότερο και έχουμε νεύρα, αυπνία, άγχος και ένα διαρκές αίσθημα πείνας.

Όταν τρώμε παραπάνω από όσο χρειάζεται για να καλύψουμε την ανάγκη για ενέργεια που έχει ο οργανισμός μας εκείνη την στιγμή, είτε επειδή είναι πολύ νόστιμο το φαγητό, είτε για να μην πάει χαμένο, είτε γιατί είμαι πολύ κουρασμένος, είτε γιατί έχω πολύ ώρα να φάω (και επομένως όταν τρώω χάνω τον έλεγχο), η σεροτονίνη εκκρίνεται περισσότερο από όσο χρειάζεται και μας παρουσιάζεται υπνηλία, κακή διάθεση και κατάθλιψη (δεν είναι τυχαίο ότι όταν τρώμε πολύ, αισθανόμαστε νύστα).

Όσον αφορά το τι περιλαμβάνει το γεύμα…
Το κάθε γεύμα και ιδίως τα 3 κυρίως γεύματα της ημέρας, θα πρέπει να περιλαμβάνουν τρόφιμα που να μας δίνουν τόσο πρωτείνη, όσο και υδατάνθρακες, αλλά και βιταμίνες του συμπλέγματος Β, μαγνήσιο, βιταμίνη C, σίδηρο και χρώμιο.

Και η ερώτηση που προκύπτει είναι : «μα γιατί, ενώ για να εκκριθεί η σεροτονίνη χρειάζεται η τρυπτοφάνη, δηλαδή ένα αμινοξύ που βρίσκεται σε πρωτεινούχες τροφές,  εγώ να πρέπει να φάω και υδατάνθρακές (δηλαδή, ψωμί, πατάτες, ρύζι, μακαρόνια, κτλ);»

Η τρυπτοφάνη για να εισέλθει μέσω της κυκλοφορίας του αίματος μέσα στον εγκέφαλο, θα πρέπει να ενωθεί με μια μεταφορική πρωτείνη. Υπάρχουν όμως και άλλα αμινοξέα που χρησιμοποιούν την ίδια μεταφορική πρωτείνη, κι έτσι υπάρχει πάντα ένας ανταγωνισμός μεταξύ των αμινοξέων για το πιο θα εισέλθει στον εγκέφαλο.

Έτσι, αν κάποιος καταναλώσει ένα γεύμα που να περιλαμβάνει μόνο πρωτείνη, θα προκύψουν πολλά διαφορετικά αμινοξέα για να διασχίσουν τον αιματοεγκεφαλικό φραγμό και επειδή η τρυπτοφάνη βρίσκεται σε πολύ μικρές ποσότητες μέσα στις τροφές, είναι πολύ πιθανόν να βρεθεί σε μειονεκτική θέση. Και έτσι παρόλο που μπορεί να έχω καταναλώσει αρκετή ποσότητα φαγητού, να μην εκκριθεί αρκετή σεροτονίνη.

Αν όμως μαζί με την πρωτείνη, καταναλωθούν ταυτόχρονα υδατάνθρακες, κάποια από τα άλλα αμινοξέα θα καθοδηγηθούν προς άλλους ιστούς και ζωτικά όργανα και έτσι η τρυπτοφάνη θα μπορέσει να βρει ελεύθερες μεταφορικές πρωτείνες και να περάσει τον αιματοεγκεφαλικό φραγμό και επομένως να εκκριθεί η σεροτονίνη.

Συνδυάστε λοιπόν τους τόσο ενοχοποιημένους υδατάνθρακες με πρωτεινούχες τροφές και σαλάτα και θα έχετε πολύ καλύτερη αίσθηση της πείνας και του κορεσμού, διαύγεια και συγκέντρωση, ενέργεια, καλύτερο ύπνο, πιο ανεβασμένη λίμπιντο και πολύ καλύτερη διάθεση στην ημέρα σας!

πηγή: lambrini-moshou.gr

Γαλακτικό οξύ:εχθρός ή φίλος...;


Οποίος γυμνάζεται σήμερα έχει ακούσει για το Γαλακτικό Οξύ και τις επιδράσεις του στους μύες και τον οργανισμό. Παράγεται μέσα στους μυς και τους κάνει να καίνε. Αυτή η διαδικασία είναι που φέρνει κόπωση και συχνά προκαλεί την παραίτηση από την προσπάθεια. Οι προπονητές συχνά συμβουλεύουν τους αθλητές να προπονούνται κάτω από το «Γαλακτικό κατώφλι», το οποίο είναι το σημείο έντασης της άσκησης όπου αρχίζει η παραγωγή και συσσώρευση Γαλακτικού οξέως στους μυς. Πολλοί αθλητές επίσης κάνουν και εργομετρικές εξετάσεις για να βρουν το ακριβές σημείο του προσωπικού τους Γαλακτικού κατωφλίου»,

Όλα τα παραπάνω έχουν αρχίσει να αμφισβητούνται έντονα τα τελευταία χρόνια και μάλιστα πολλοί επιστήμονες έχουν αρχίσει να καταλήγουν πως είναι εντελώς λάθος. Οι νέες θεωρίες λένε πως το Γαλακτικό Οξύ είναι καύσιμο και όχι απόβλητο. Οι μυς το παράγουν ηθελημένα γα να το χρησιμοποιήσουν σαν καύσιμο. Ο λόγος που οι καλά προπονημένοι αθλητές μπορούν να αθλούνται τόσο έντονα και τόσο πολύ είναι επειδή οι μυς τους έχουν προσαρμοστεί να απορροφούν και να χρησιμοποιούν ποιο αποδοτικά το Γαλακτικό Οξύ.

Η θεωρία για το «κακό» Γαλακτικό Οξύ κρατάει εδώ και πάνω από 100 χρόνια κυρίως γιατί φαινόταν να έχει λογική, όμως από πουθενά δεν αποδεικνυόταν ότι πρόκειται για απόβλητο. Τώρα πια θεωρείται σαν κλασικό λάθος στην ιστορία της επιστήμης. Το καθοριστικό πείραμα για αυτή τη θεωρία είχε κάνει στις αρχές του 20ου αιώνα ο Νομπελίστας Otto Meyerhof που είχε κόψει στη μέση ένα βάτραχο και είχε βάλει το μισό του σώμα με τα πόδια μέσα σε μια κανάτα με νερό. Φυσικά δεν υπήρχε κυκλοφορία αίματος και οι μυς δεν οξυγονόντουσαν. Ο Myerhoff έδωσε ηλεκτρικά ερεθίσματα στους μυς των ποδιών του βατράχου για να τους ενεργοποιήσει και πραγματικά τα κατάφερε και οι μυς άρχισαν να συσπώνται. Μετά από λίγο όμως σταμάτησαν. Τότε εξέτασε τους μυς και βρήκε πως είχαν γεμίσει με Γαλακτικό Οξύ. Έτσι κατέληξε στο συμπέρασμα πως η απουσία οξυγόνου προκαλεί την έκκριση γαλακτικού οξέως και αυτό οδηγεί στον μυϊκό κάματο. Έτσι στους αθλητές συνιστούνταν να προπονούνται κυρίως αερόβια γιατί με την αναερόβια προπόνηση , η συσσώρευση γαλακτικού οξέως στους μυς θα τους προκαλούσε κόπωση και θα τους ανάγκαζε να σταματήσουν.

Ο άνθρωπος που επιχείρησε να ανατρέψει αυτή τη θεωρία ήταν ο Dr. George A. Brooks. Επειδή υπήρξε και αυτός αθλητής ενδιαφέρθηκε ιδιαίτερα για την υπόθεση του Γαλακτικού Οξέως. Καθοριστικής σημασίας πείραμα ήταν όταν έδωσε σε ποντίκια ραδιοενεργό Γαλακτικό Οξύ και είδε πως το έκαιγαν πιο γρήγορα από οτιδήποτε άλλο. Θα έπρεπε να υπάρχει λόγος για την ύπαρξη γαλακτικού οξέως στους μυς, θα έπρεπε να είναι καύσιμο. Η εργασία του δημοσιεύτηκε στο τέλος της δεκαετίας του 70 όμως δεν βρήκε ανταπόκριση και φυσικά αμφισβητήθηκε έντονα από το κατεστημένο της εποχής. Παρά τις δυσκολίες που προέκυψαν αυτός συνέχιζε τα πειράματα και τι μελέτες του και συνέχεια επιβεβαίωνε τη θεωρία του.

Τώρα πια και άλλοι επιστήμονες και ερευνητές έχουν αρχίσει να επιβεβαιώνουν αυτό που αυτός χρόνια πριν είχε βρει. Ένας από αυτούς είναι και ο L. Bruce Gladden. Έτσι η προσέγγιση των φυσιολόγων πάνω στο θέμα έχει αρχίσει να αλλάζει. Όσο για την ιδέα πως το Γαλακτικό Οξύ προκαλεί την κούραση ο Dr.Gladden λέει πως ποτέ δεν έβγαζε νόημα. Το Γαλακτικό Οξύ έχει φύγει από τους μυς μετά από μία ώρα από το τέλος της άσκησης αλλά η κούραση μπορεί να εμφανιστεί ακόμα και 1-3 ημέρες μετά. Ο ακριβής χρόνος ποικίλει και οι ακριβείς μηχανισμοί για αυτή τη διαδικασία δεν έχουν εντοπιστεί.

Αυτό που προκύπτει πάντως είναι πως τα μυϊκά κύτταρα μετατρέπουν τη γλυκόζη ή το γλυκογόνο σε Γαλακτικό Οξύ το οποίο χρησιμοποιείται σαν καύσιμο από τα μιτοχόνδρια τα οποία είναι και τα εργοστάσια παραγωγής ενέργειας του κυττάρου. Τα μιτοχόνδρια έχουν επίσης και μια ειδική πρωτεΐνη για τη μεταφορά των ουσιών σε αυτά. Η επίδραση της έντονη προπόνηση είναι πως μπορεί ακόμα και να διπλασιάσει τη μάζα των μιτοχονδρίων. Παρόλο που οι προπονητές πίστευαν στη θεωρία του γαλακτικού κατωφλίου τελικά προπονούσαν τους αθλητές τους πολύ πιο ψηλά από αυτό για να τους κάνουν ανθεκτικότερους στο φαινόμενο της κόπωσης. Στην πραγματικότητα όμως ουσιαστικά προκαλούσαν της αύξηση της μάζας των μιτοχονδρίων και την βελτίωση τους σαν παραγωγείς ενέργειας. Ίσως απλώς οι προπονητές να είχαν καταλάβει καλύτερα κάτι που οι επιστήμονες δεν μπορούσαν! Με την επιμονή στη γαλακτική προπόνηση τα μιτοχόνδρια αναπτύσσονται και αποκτούν την ικανότητας να καίνε περισσότερο Γαλακτικό Οξύ. Όσο για το φορμάρισμα πριν από ένα σημαντικό αγώνα που συχνά γίνεται με πολύ μικρές σε διάρκεια αλλά υψηλές εντάσεις αυτό είναι ακόμα πιο ευεργετικό αφού αυτή η επιπλέον επιβάρυνση αυξάνει τη μάζα των μιτοχονδρίων ακόμα περισσότερο.

Όσο για τους περισσότερους επιστήμονες? Αυτοί έχουν μείνει στις θεωρίες του 1920. Μήπως όμως τελικά δεν χρειαζόμαστε περισσότερο οξυγόνο στην αναερόβια προπόνηση και απλώς πρέπει να μάθουμε στον οργανισμό μας να χρησιμοποιεί σαν καύσιμο το Γαλακτικό Οξύ?

πηγή: runningnews.gr 

http://www.berkeley.edu/news/media/releases/2006/04/19_lactate.shtml

Συμπληρώματα διατροφής: ποιος τα χρειάζεται και πότε;



Στην αγορά υπάρχουν αναρίθμητα συμπληρώματα διατροφής, αλλά για ποιον ενδείκνυνται τελικά; Είναι ωφέλιμα, αναποτελεσματικά ή μήπως ακόμα και βλαβερά; Στο παρόν άρθρο διερευνώνται οι γενικές συστάσεις για τη λήψη των συμπληρωμάτων διατροφής.

Τι είναι τα συμπληρώματα διατροφής?
Το σκεπτικό για τα συμπληρώματα διατροφής είναι να παρέχουν θρεπτικά συστατικά, τα οποία μπορεί να μην προσλαμβάνονται σε επαρκείς ποσότητες. Τα διατροφικά συμπληρώματα μπορεί να είναι βιταμίνες, ανόργανα συστατικά, αμινοξέα, λιπαρά οξέα ή και άλλες ουσίες, και υπάρχουν σε μορφή χαπιών, δισκίων, κάψουλας, υγρών κά.

Τα συμπληρώματα είναι διαθέσιμα σε ένα εύρος δόσεων και σε διαφορετικούς συνδυασμούς. Όμως, για τη λειτουργία του οργανισμού μας απαιτείται μόνο μια συγκεκριμένη ποσότητα από κάθε θρεπτικό συστατικό, ενώ η λήψη μεγαλύτερων ποσοτήτων δεν είναι απαραιτήτως καλύτερη. Μερικές ουσίες σε υψηλές δοσολογίες μπορεί να έχουν ανεπιθύμητες ενέργειες και να είναι επιβλαβείς.
Για τη διασφάλιση, λοιπόν, της υγείας των καταναλωτών, τα συμπληρώματα μπορούν να πωλούνται νόμιμα μόνο με μια κατάλληλη σύσταση για ημερήσια δοσολογία και μια προειδοποίηση να μην ξεπερνιέται η δόση αυτή.

Η χρήση των συμπληρωμάτων στην Ευρώπη ποικίλει. Για παράδειγμα, είναι συχνή στη Γερμανία και τη Δανία (στο 43% και 59% των ενηλίκων, αντιστοίχως), αλλά λιγότερο συχνή στην Ιρλανδία και την Ισπανία (23% και 9%, αντιστοίχως).

Οι γυναίκες χρησιμοποιούν συμπληρώματα περισσότερο από τους άνδρες.

Ποιος χρειάζεται τα συμπληρώματα διατροφής;

 Τα συμπληρώματα δεν είναι υποκατάστατα μιας ισορροπημένης υγιεινής δίαιτας. Μία δίαιτα που περιλαμβάνει πολλά φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής άλεσης, επαρκής πρωτεΐνη και υγιεινά λιπαρά θα πρέπει φυσιολογικά να παρέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά που απαιτούνται για μια καλή υγεία.

Οι περισσότερες Ευρωπαϊκές χώρες συμφωνούν ότι τα μηνύματα που απευθύνονται στο ευρύ κοινό θα πρέπει να εστιάζουν σε συστάσεις με βάση τα τρόφιμα.

Τα συμπληρώματα δεν έχουν θέση σε αυτές τις συστάσεις, αλλά υπάρχουν συγκεκριμένες ομάδες πληθυσμού ή άτομα που μπορεί να χρειάζονται συμβουλές σχετικά με τα συμπληρώματα, ακόμα και όταν καταναλώνουν μια υγιεινή ισορροπημένη δίαιτα, όπως οι γυναίκες αναπαραγωγικής ηλικίας ή άτομα υπό συγκεκριμένη φαρμακευτική αγωγή.

Εξαιτίας εν μέρει του σύγχρονου τρόπου ζωής, δεν καταφέρνουν όλοι να καταναλώνουν μια υγιεινή δίαιτα. Διατροφικές έρευνες στην Ευρώπη έχουν υποδείξει μια υποβέλτιστη πρόσληψη σε αρκετά μικροθρεπτικά συστατικά.

Το χρηματοδοτούμενο από την Ευρωπαϊκή Ένωση πρόγραμμα EURRECA βρήκε ανεπαρκής πρόσληψη για τη βιταμίνη C, τη βιταμίνη D, το φυλλικό οξύ, το ασβέστιο, το σελήνιο και το ιώδιο. 

Μια πρόσφατη σύγκριση εθνικών μελετών έδειξε ευρεία ανησυχία για τις προσλήψεις της βιταμίνης D, ενώ συγκεκριμένες ηλικιακές ομάδες είναι πιο πιθανό να έχουν χαμηλές προσλήψεις ανόργανων συστατικών.

Για παράδειγμα, υπάρχει ανησυχία για την πρόσληψη σιδήρου στις έφηβες στη Δανία, τη Γαλλία, την Πολωνία, τη Γερμανία και το ΗΒ.

Η υποβαθμισμένη θρεπτική κατάσταση σε σχέση με τον σίδηρο στις γυναίκες αυξάνει επίσης τον κίνδυνο για τη γέννηση βρεφών με χαμηλό βάρος, ανεπάρκεια σιδήρου και καθυστερημένη γνωσιακή ανάπτυξη.

Η θρεπτική κατάσταση ως προς το φυλλικό οξύ είναι επίσης καίριας σημασίας για τις γυναίκες που μπορεί να μείνουν έγκυες. Για αυτές συστήνεται να λαμβάνουν φυλλικό οξύ πριν τη σύλληψη και να συνεχίζουν τη λήψη για τις πρώτες 12 εβδομάδες της κύησης.

Μια επαρκής θρεπτική κατάσταση σε φυλλικό οξύ μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο γέννησης βρέφους με ανωμαλίες του νευρικού σωλήνα, όπως η δισχιδής ράχη. Πρόσφατες έρευνες υποδεικνύουν ότι 50-70% των Ευρωπαίων έχουν υποβαθμισμένη θρεπτική κατάσταση σε σχέση με τη βιταμίνη D.
Καθώς η θρεπτική κατάσταση σε βιταμίνη D εξαρτάται όχι μόνο από τη διατροφική πρόσληψη αλλά και από την έκθεση στην υπεριώδη ακτινοβολία, μπορεί η συμβουλή για τη λήψη συμπληρωμάτων βιταμίνης D να έχει μεγαλύτερη βαρύτητα στις βόρειες χώρες της Ευρώπης. Σε κάποιες από αυτές (συμπεριλαμβανομένων του ΗΒ, της Ιρλανδίας, των Κάτω Χωρών και της Σουηδίας) υπάρχουν ήδη σχετικές συστάσεις για συγκεκριμένες ομάδες πληθυσμού, αν και είναι αναγκαία περισσότερη έρευνα.

Άλλες συχνές θεωρήσεις σχετικά με κάποιες ιδιαίτερες ομάδες πληθυσμού και τη λήψη συμπληρωμάτων διατροφής παρουσιάζονται στον Πίνακα 1, αν και ο ορισμός των ομάδων που θεωρούνται σε κίνδυνο διαφέρει μεταξύ των χωρών.

Πίνακας 1: Παραδείγματα ομάδων πληθυσμού που απαιτούν ειδικές συμβουλές για τα συμπληρώματα
Ομάδα πληθυσμού Θρεπτικά συστατικά
Άτομα ηλικίας άνω των 50 ετών Βιταμίνη D, Vitamin B12, φυλλικό οξύΟι σωματικά αδύναμοι ηλικιωμένοι μπορεί να επωφεληθούν από ένα χαμηλής δοσολογίας πολυβιταμινούχο συμπλήρωμα.
Γυναίκες αναπαραγωγικής ηλικίας Φυλλικό οξύ και βιταμίνη D, ίσως σίδηρο
Παιδιά κάτω των 5 ετών Βιταμίνη A, Βιταμίνη C, Βιταμίνη D, αν και παιδιά με καλή όρεξη που καταναλώνουν μια μεγάλη ποικιλία τροφίμων μπορεί να μην τα χρειάζονται
Θηλάζουσες Βιταμίνη D
Άτομα που καλύπτουν το δέρμα τους, έχουν σκουρόχρωμη επιδερμίδα ή είναι κλεισμένα στο σπίτι Βιταμίνη D
Φυτοφάγοι Βιταμίνη B12, Βιταμίνη D2

Ιδιαίτεροι κίνδυνοι για συγκεκριμένες ομάδες πληθυσμού
Παρά το ρόλο που μπορεί να έχουν τα συμπληρώματα διατροφής στην υγεία μερικών ατόμων, δεν είναι όλα χρήσιμα για όλους. Στην πραγματικότητα, για κάποια άτομα δεν συστήνεται η λήψη συγκεκριμένων συμπληρωμάτων, ειδικά σε υψηλές δοσολογίες. Μερικές μελέτες δείχνουν ότι τα πολυβιταμινούχα σκευάσματα μπορεί να συμβάλλουν σε αυξημένο κίνδυνο υπερβολικής πρόσληψης κάποιων θρεπτικών συστατικών, και έχει προταθεί ότι θα πρέπει να σχεδιάζονται λαμβάνοντας περισσότερο υπόψη τις προσλήψεις των μικροθρεπτικών συστατικών από τα τρόφιμα. Τα άτομα θα πρέπει να δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στο να διαβάζουν την ετικέτα και να βεβαιώνονται ότι το εκάστοτε συμπλήρωμα είναι κατάλληλο για αυτά. Για τις έγκυες, για παράδειγμα, τα συμπληρώματα που περιέχουν βιταμίνη Α (ρετινόλη), συμπεριλαμβανομένων των ιχθυελαίων, μπορεί να είναι επιβλαβή και να προκαλέσουν ανωμαλίες στη γέννηση, εάν η συνιστώμενη δόση ξεπεραστεί κατά πολύ ή εάν ξεπερνιέται για μια μεγάλη χρονική περίοδο.

Οι μελέτες τονίζουν, επίσης, ότι οι καπνιστές θα πρέπει να είναι προσεκτικοί με μερικά συμπληρώματα, συγκεκριμένα σε σχέση με τις μεγάλες δόσεις του β-καροτενίου. Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA), έχοντας λάβει υπόψη τα δεδομένα στον τομέα, κατέληξε ότι η έκθεση σε λιγότερο από 15 mg/ημέρα β-καροτενίου είναι ασφαλής στο γενικό πληθυσμό, συμπεριλαμβανομένων των καπνιστών.

Συμπέρασμα
Για μερικές ομάδες πληθυσμού συστήνεται η λήψη συγκεκριμένων συμπληρωμάτων.
Το γενικό μήνυμα όμως είναι: ακολουθείστε μια υγιεινή, ισορροπημένη δίαιτα, διαβάζετε προσεκτικά τις ετικέτες στα συμπληρώματα και τα εμπλουτισμένα τρόφιμα και αποφεύγετε τη λήψη πολλαπλών δόσεων που ξεπερνούν τη Συνιστώμενες Διαιτητικές Παροχές (RDAs).
Σε περιπτώσεις αμφιβολίας, αναζητείστε τη συμβουλή ενός διαιτολόγου ή ιατρού πριν διαλέξετε κάποιο συμπλήρωμα διατροφής.

πηγή: www.nutrinews.gr

Διατροφή: τι σημαίνει;


Τι είναι η διατροφή; Η διατροφή είναι το σύνολο των διεργασιών που εμπλέκονται στην πρόσληψη και εκμετάλλευση ουσιών της τροφής από τους ζώντες οργανισμούς. Οι διεργασίες αυτές περιλαμβάνουν την πρόσληψη, πέψη, απορρόφηση και μεταβολισμό της τροφής. Με απλά λόγια, η διατροφή είναι η μελέτη της λειτουργίας των τροφίμων στο σώμα μας, η πηγή για την ενέργεια μας και το μέσο με το οποίο τα θρεπτικά συστατικά μπορούν να συνεισφέρουν στη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Σκεφτείτε τη διατροφή ως το δομικό στοιχείο της ζωής.

Η προληπτική και θεραπευτική αξία της τροφής απέναντι στην ανάπτυξη χρόνιων ασθενειών έχει αναγνωριστεί από δύο χιλιάδες χρόνια πριν σύμφωνα με τη θεωρία του Ιπποκράτη: «Η τροφή σου είναι το φάρμακό σου και το φάρμακό σου η τροφή σου» και γίνεται ολοένα και πιο σημαντική σήμερα.

Η διατροφή αποτελεί μοναδικό παράγοντα για την ανάπτυξη του σώματος, την καλή λειτουργία του, την διατήρηση της υγείας  και την προστασία από τις διάφορες ασθένειες. Όλα αυτά ισχύουν γιατί μέσω της διατροφής (τρόφιμα), λαμβάνουμε όλα τα θρεπτικά συστατικά (πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λίπη, βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία) αλλά και το νερό που χρειάζεται ο οργανισμός για να επιτελέσει τις κύριες λειτουργίες του.

Σωστή διατροφή σημαίνει να προσλαμβάνουμε τη σωστή ποσότητα θρεπτικών συστατικών από τα υγιεινά τρόφιμα και στους σωστούς συνδυασμούς. Έχοντας τη γνώση της σωστής διατροφής και κάνοντας έξυπνες επιλογές σχετικά με τις τροφές που τρώμε, θα μας βοηθήσουν να επιτύχουμε τη βέλτιστη υγεία κατά τη διάρκεια ζωής μας και να κατέχουμε το κλειδί για την αποφυγή της παχυσαρκίας, καθώς και πολλές από τις πιο διαδεδομένες χρόνιες ασθένειες που υπάρχουν σήμερα. Υπάρχουν αρκετές ασθένειες, οι οποίες είτε εμφανίζονται είτε επιδεινώνονται λόγω της κακής διατροφής και οι οποίες μπορούν να προληφθούν ή να βελτιωθούν με σωστή και ισορροπημένη διατροφή.

Καλή υγεία ορίζεται ως η κατάσταση πλήρους σωματικής, πνευματικής, ψυχικής και κοινωνικής ισορροπίας. Η καλή υγεία συμβάλει στην ανάπτυξη όλων των δυνατοτήτων του ανθρώπου και στο να ζει μια παραγωγική ζωή σε αρμονία με το περιβάλλον.

Η διατροφή λειτουργεί σε όλη τη διάρκεια του κύκλου της ζωής μας, από την παιδική ηλικία, την εφηβεία, την ενηλικίωση έως και την Τρίτη ηλικία μας και μπορεί να είναι το αντίδοτο για πολλά από τα σημερινά κοινά προβλήματα, όπως άγχος, ρύπανση, σεξουαλική υγεία και ζωτικότητα και πρόληψη ασθενειών.

Προσωπικά θεωρώ ότι, η σωστή διατροφή μεταφράζεται σε υγεία και η υγεία σε ελευθερία. Η ύπαρξη υγείας όχι μόνο μας κάνει να νιώθουμε καλά, αλλά μας δίνει και τη δυνατότητα να απολαμβάνουμε τη ζωή στο έπακρό της και να ακολουθούμε τα όνειρά μας. Αντίθετα, η κακή διατροφή μπορεί να έχει σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία μας, καθώς και να μας στερήσει την ελευθερία μας.

Βασικές οδηγίες για μια Υγιεινή διατροφή
  1. Εξισορροπήστε την τροφή που τρώτε με την φυσική δραστηριότητα για να διατηρήσετε το βάρος σας.
  2. Επιλέξτε διατροφή με επαρκή θρεπτικά συστατικά και μεγάλη ποικιλία τροφίμων.
  3. Η διατροφή θα πρέπει να είναι χαμηλή σε λιπαρά, ιδίως κορεσμένα και χοληστερόλη.
  4. Το διαιτολόγιο σας πρέπει να περιέχει αρκετά δημητριακά ολικής αλέσεως, όσπρια, φρούτα και λαχανικά, πλούσια σε σύνθετους υδατάνθρακες και φυτικές ίνες.
  5. Καταναλώστε ζάχαρη και άλλους απλούς υδατάνθρακες με μέτρο.
  6. Καταναλώστε αλάτι και νάτριο με μέτρο.
  7. Αν πίνετε αλκοολούχα ποτά, καταναλώστε με μέτρο.
  8. Διατηρήστε την κατανάλωση πρωτεϊνών σε μέτριο, αλλά επαρκές επίπεδο, εξασφαλίζοντας μεγάλο μέρος από φυτικές πηγές.
  9. Το διαιτολόγιό σας πρέπει να περιέχει τροφές που θα σας προσφέρουν επάρκεια σε σίδηρο και ασβέστιο.
  10. Γενικώς, αποφεύγετε να λαμβάνετε συμπληρώματα διατροφής σε υπέρβαση συστάσεων για κάθε θρεπτικό συστατικό.
  11. Τρώτε λιγότερα τρόφιμα με αμφισβητούμενη προέλευση ή με πρόσθετα τροφίμων.
Η Επιστήμη της Διατροφής ασχολείται με όλες τις διαδικασίες εκείνες με τις οποίες ο άνθρωπος, αλλά και κάθε άλλος ζωντανός οργανισμός, εξασφαλίζει, προσλαμβάνει και χρησιμοποιεί  αυτά τα διατροφικά στοιχεία που αναφέρθηκαν παραπάνω.

πηγή: http://www.mydiatrofi.gr

Όσπρια και θερμίδες. Παχαίνουν τα όσπρια;

Αποτελούν το λεγόμενο «φαγητό του φτωχού» και έχουν συνδυαστεί με την παράδοση και την σπιτική κουζίνα για πολλούς αιώνες, όχι μόνο στην χώρα μας αλλά και στο εξωτερικό. Έθρεψαν γενιές και αποτέλεσαν χορταστική τροφή με αμέτρητες παραλλαγές και συνταγές. Σήμερα είναι πιο επίκαιρα από ποτέ λόγω του χαμηλού τους κόστους, αλλά και της μεγάλης θρεπτικής τους αξίας. Παχαίνει άραγε το εθνικό μας φαγητό;




Οι κατηγορίες των οσπρίων :
(καντε κλίκ πάνω στη φωτογραφία για μεγαλύτερη ανάλυση)
όσπρια
(καντε κλίκ πάνω στη φωτογραφία για μεγαλύτερη ανάλυση) 


Η θρεπτική αξία των οσπρίων 
Τα όσπρια μπορούν να μας παρέχουν ενέργεια και είναι ικανά να μας χορτάσουν γιατί είναι πλούσια σε υδατάνθρακες κυρίως λόγω του αμύλου που περιέχουν. Έχουν όμως και υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, απαραίτητες για την ομαλή λειτουργία του οργανισμού. Η μεγάλη περιεκτικότητα της φακής σε μη αιμικό σίδηρο αλλά και του ασβεστίου στα κουκιά, των βιταμινών του συμπλέγματος Β, του καλίου αλλά και των φυτικών ινών, καθιστούν τα όσπρια αναπόσπαστο κομμάτι της Μεσογειακής διατροφής. Αξίζει να σημειωθεί ότι είναι τροφές χαμηλές σε λιπαρά, γι αυτό και είναι καλό να μαγειρεύονται με λίγο λάδι ή λιπαρές ουσίες ώστε να μην έχουν αυξημένες θερμίδες. Τέλος, παρόλο που μπορεί να μας «φουσκώσουν» λόγω των φυτικών ινών που τα καθιστούν δύσπεπτα, δεν μας παχαίνουν γιατί το φούσκωμα αυτό δεν σημαίνει αύξηση βάρους. Απολαύστε τα λοιπόν χωρίς ενοχές!


πηγή: http://www.diaitologia.gr

Ποιος τύπος άσκησης μειώνει περισσότερο το ‘σωσίβιο’ στην κοιλιά


Ποιος τύπος άσκησης βοηθά περισσότερο στη μείωση του κοιλιακού λίπους; Τα ατέλειωτα σετ κοιλιακών θα βοηθήσουν την κατάσταση ή μήπως ο διάδρομος θα αποδειχτεί καλύτερος σύμμαχος;


Όταν κάποιος βλέπει ότι πήρε κιλά, το πρώτο σημείο του σώματος που παρατηρεί είναι η κοιλιά του. Βλέπει, λοιπόν, την κοιλιά του να ‘πετάει’ περισσότερο από πριν, δυσκολεύεται να κουμπώσει τα παντελόνια του ενώ ‘ξεχνάει’, σε αυτή τη φάση, τις πιο εφαρμοστές μπλούζες…



Είναι η ώρα να προσέξει την διατροφή του και να αρχίσει γυμναστήριο. Όμως τελικά ποιος τύπος άσκησης βοηθάει περισσότερο; Τα ατέλειωτα σετ κοιλιακών θα βοηθήσουν την κατάσταση ή μήπως ο διάδρομος θα αποδειχτεί καλύτερος σύμμαχος;
Σε αυτό το ερώτημα φαίνεται ότι απαντάει μια έρευνα των Slentz και συνεργατών, που δημοσιεύτηκε στο ‘American Journal of Physiology Endocrinology and Metabolism’.




Οι ερευνητές μελέτησαν την επίδραση 3 διαφορετικών τύπων άσκησης στο κοιλιακό λίπος (υποδόριο και σπλαχνικό). Το υποδόριο λίπος είναι αυτό που βρίσκεται κάτω από το δέρμα, ενώ το σπλαχνικό εντοπίζεται στο εσωτερικό της κοιλιακής κοιλότητας και περιβάλλει τα όργανα (π.χ.
ήπαρ). Το σπλαχνικό λίπος είναι αυτό που ενοχοποιείται για την αύξηση του κινδύνου εμφάνισης διαβήτη τύπου 2, υπέρτασης, υπερλιπιδαιμιών, δηλαδή των εκδηλώσεων του μεταβολικού συνδρόμου.
Το δείγμα αποτελούνταν από 144 άτομα (άνδρες και γυναίκες), ηλικίας 18-70 ετών που ήταν υπέρβαρα. Αυτά χωρίστηκαν σε 3 ομάδες που περιλάμβαναν περίπου τον ίδιο αριθμό ατόμων.



Η πρώτη ομάδα έκανε αερόβια άσκηση υψηλής έντασης. Τα άτομα της ομάδας αυτής έτρεχαν σε διάδρομο για περίπου 120 λεπτά την βδομάδα, στο 75-80% της μέγιστης έντασης.



Η δεύτερη ομάδα έκανε άσκηση αντίστασης. Αυτή περιλάμβανε 3 εβδομαδιαίες προπονήσεις. Η προπόνηση περιλάμβανε 8 ασκήσεις που γύμναζαν όλες τις κύριες μυϊκές ομάδες του σώματος. Για την κάθε άσκηση πραγματοποιούνταν 3 σετ 8-12 επαναλήψεων.



Η τρίτη ομάδα, ήταν η ομάδα της μικτής άσκησης και η προπόνησή της ήταν ο συνδυασμός της προπόνησης που έκανε η ομάδα της αερόβιας άσκησης και της ομάδας της άσκησης αντίστασης.
Το πρόγραμμα διήρκησε για 8 μήνες.


Τελικά, τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η ομάδα της αερόβιας άσκησης παρουσίασε τη μεγαλύτερη μείωση σπλαχνικού λίπους, καθώς και σημαντική μείωση συνολικού κοιλιακού λίπους (υποδόριου και σπλαχνικού).


Η ομάδα της μικτής άσκησης παρουσίασε τη μεγαλύτερη μείωση συνολικού κοιλιακού λίπους, αλλά μικρότερη μείωση σπλαχνικού λίπους σε σύγκριση με την ομάδα της αερόβιας άσκησης.


Τέλος, η ομάδα της άσκησης αντίστασης παρουσίασε μια μικρή μείωση του συνολικού κοιλιακού λίπους (μικρότερη και από τις 2 άλλες ομάδες).
Παράλληλα, οι ομάδες της αερόβιας άσκησης και της μικτής άσκησης φάνηκε να βελτιώνουν τόσο την ινσουλινοαντίσταση όσο και το συνολικό σκορ του μεταβολικού συνδρόμου. Στην ομάδα της άσκησης αντίστασης δεν παρατηρήθηκαν τέτοιες επιδράσεις.



Ο μηχανισμός στον οποίο οφείλονται αυτές οι διαφορές, δεν αποσαφηνίστηκε από τους ερευνητές. Εκτιμούν ότι αυτό που κάνει τη διαφορά μεταξύ της αερόβιας άσκησης και της άσκησης αντίστασης είναι η ενεργειακή δαπάνη. Υποστηρίζουν ότι ακόμα και ένας πολύ έντονος και απαιτητικός κύκλος με ασκήσεις αντίστασης διάρκειας περίπου 1 ώρας, οδηγεί σε κατανάλωση περίπου 250 - 300 θερμίδων, ενώ τρέξιμο διάρκειας 1 ώρας οδηγεί σε διπλάσια δαπάνη ενέργειας.
Σίγουρα πάντως χρήζει διερεύνησης ο μηχανισμός της διαφορετικής επίδρασης που έχουν οι 2 τύποι άσκησης στη μείωση του κοιλιακού λίπους, και γενικότερα στον ανθρώπινο μεταβολισμό.



Τα παραπάνω δεν σημαίνουν ότι η άσκηση αντίστασης δεν είναι χρήσιμη. Κάθε άλλο. Μπορεί να αυξήσει τη μυϊκή δύναμη (μέσω της ενδυνάμωσης του μυϊκού ιστού), πράγμα που είναι ιδιαιτέρως σημαντικό αν θέλουμε να είμαστε ανεξάρτητοι στις δραστηριότητές μας ακόμα και στα γεράματα.
Όσο περνούν τα χρόνια (και όσο δεν γυμναζόμαστε) τόσο αυξάνεται και η απώλεια μυϊκού ιστού.



Συμπερασματικά, όσοι θέλουν να ξεφορτωθούν το ‘σωσιβιάκι’ που έχουν γύρω από την κοιλιά τους ας αρχίσουν να επισκέπτονται τα κοντινά τους γήπεδα για τρέξιμο ή έστω ας κάνουν ένα μεγάλο καθημερινό περίπατο. Παράλληλα με αυτό να μην παραμελούν την άσκηση αντίστασης γιατί αυτή θα τους δώσει ανεξαρτησία κίνησης για όλη τους τη ζωή, ενώ θα βοηθήσει σίγουρα για τη δημιουργία ενός πιο σφριγηλού και καλλίγραμμου σώματος.



www.iatronet.gr

Έρευνα: 30 λεπτά άσκησης μας αδυνατίζουν περισσότερο από 60!

Αν πιστεύετε ότι η απώλεια κιλών είναι ανάλογη με τη διάρκεια της άσκησης, κάνετε μεγάλο λάθος!

Σύμφωνα με μελέτη που πραγματοποίησαν ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Κοπεγχάγης και δημοσιεύεται στο περιοδικό «Scandinavian Journal of Public Health», όσοι ασκούνται 30 λεπτά την ημέρα χάνουν περισσότερο βάρος συγκριτικά με αυτούς που ασκούνται 60 λεπτά.

Η ερευνητική ομάδα παρακολούθησε 60 υπέρβαρους υγιείς άνδρες για 13 εβδομάδες. Από τους μισούς ζητήθηκε να κάνουν τζόγκινγκ, ποδηλασία ή cross training για 30 λεπτά την ημέρα, ενώ από τους άλλους μισούς να αθληθούν για 60 λεπτά την ημέρα.

Οι συμμετέχοντες που ακολουθούσαν το σύντομο πρόγραμμα γυμναστικής, έτειναν να αισθάνονται γεμάτοι ενέργεια μετά το τέλος του και είχαν μεγαλύτερη όρεξη για την υιοθέτηση ενός υγιεινού τρόπου ζωής, ενώ αντίθετα όσοι ακολουθούσαν έντονη άσκηση διάρκειας 60 λεπτών, δήλωναν ότι στο τέλος αισθάνονταν εξουθενωμένοι.

Όπως εξηγούν οι ερευνητές, στο τέλος της μελέτης, όσοι ασκούνταν επί 30 λεπτά έχασαν 3,5 κιλά μέσα σε τρεις μήνες, έναντι 2,7 κιλών που κατάφεραν να χάσουν όσοι ασκούνταν 60 λεπτά την ημέρα.

Εκ πρώτης όψεως αυτό μπορεί να μοιάζει παράδοξο. Το φαινόμενο, όμως, δικαιολογείται καθώς θα πρέπει να υπολογιστεί και η απώλεια θερμίδων μέσω της κίνησης κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Συγκεκριμένα, όποιος γυμνάζεται χωρίς να εξουθενώνεται, συνεχίζει να είναι δραστήριος και τις υπόλοιπες ώρες της ημέρας και άρα καίει θερμίδες.

Αντιθέτως, κάποιος που ακολουθεί έντονο πρόγραμμα στο γυμναστήριο, το οποίο τον εξουθενώνει, στη συνέχεια ξεκουράζεται χωρίς να καίει πολλές θερμίδες κατά τη διάρκεια της υπόλοιπης ημέρας.

www.onmed.gr

 

Διατροφή,Υγεία και Άθληση © 2012 | Designed by Cheap Hair Accessories

Thanks to: Sovast Extensions Wholesale, Sovast Accessories Wholesale and Sovast Hair