,

Συσχέτιση βιταμίνης D και μείωσης των κρίσεων άσθματος

Το άσθμα είναι μια χρόνια πάθηση του αναπνευστικού συστήματος που επιρρεάζει περίπου 300 εκατομύρια ανθρώπους ανα τον κόσμο.Συνήθη συμπτώματα είναι ο συριγμός στην αναπνοή,βήχας,σφίξιμο στο στήθος και δυσπνοια.

Σύμφωνα με τελευταία έρευνα του Cochrane (ανεξάρτητο παγκόσμιο δίκτυο ερευνών),βασισμένη σε τυχαιοποιημένες μελέτες,φαίνεται πως η λήψη απο στόματος βιταμίνης D βοηθάει στη μείωση των σοβαρών κρίσεων άσθματος,εκτός απο τη χρησιμότητα της σαν θεραπευτικό μέσο.



Η αποδεδειγμένη συμβολή της βιταμίνης D στη μείωση των λοιμώξεων του ανώτερου αναπνευστικού,οδήγησε τους ερευνητές να μελετήσουν τη συμβολή της και ως συμπλήρωμα με επίδραση στις κρίσεις άσθματος σε ενήλικους και παιδιά.

Η ομάδα του ερευνητικού κέντρου βασίστηκε σε επτά μελέτες που περιείχαν δείγμα 435 παιδιών και σε δύο μελέτες με τη συμμετοχή 658 ενηλίκων με μεγάλη εθνική πολυμορφία (Καναδά,Ινδία,Ιαπωνία,Πολωνία,Ηνωμένο Βασίλεια και Η.Π.Α.).Η πλειοψήφία των συμμετεχόντων είχε ήπιο και μέτριο βαθμό άσθματος ενω η μειοψηφία είχε σοβαρό άσθμα.Οι περισσότεροι συνέχισαν να λαμβάνουν τη φαρμακευτική αγωγή που ακολουθούσαν ενώ συμμετείχαν στις μελέτες,οι οποίες διήρκησαν 6 εως 12 μήνες.

Οι ερευνητές διαπίστωσαν πως η χορήγηση απο στόματος συμπληρώματος βιταμίνης D μείωσε τον κίνδυνο σοβαρών κρίσεων άσθματος που οδηγούσαν σε εισαγωγή στο νσοκομείο απο 6 σε 3%.Επίσης διαπιστώθηκε οτι τα ίδια συμπληρώματα μείωσαν το ποσοστό κρίσεων άσθματος που απαιτούσαν θεραπεία με δισκία στεροειδών.Τα αποτελέσματα αυτά βασίστηκαν περισσότερο σε μελέτες που έγιναν σε ενήλικες.



Επικεφαλής του ερευνητικού προγράμματος τόνισε πως "η λήψη συμπληρώματος βιταμίνης D μαζί με την καθιερωμένη θεραπεία μείωσε τον κίνδυνο σοβαρών κρίσεων.Πρέπει όμως να είμαστε επιφυλακτικοί,πρώτον γιατί οι διαπιστώσεις προέρχονται απο μόλις 3 δοκιμές με ασθενείς με ήπιο ή μέτριο άσθμα,και δεύτερον δεν είναι σαφές αν τα συγκεκριμένα συμπληρώματα έχουν επίδραση σε όλους τους ασθενείς ή μόνο σε ασθενείς με χαμηλά επίπεδα βιαταμίνης D στο αίμα τους.Περαιτέρω αναλύσεις τους επόμενους μήνες θα μας δώσουν ασφαλέστερα αποτελέσματα".

, , ,

Επαναγέμιση πλαστικού μπουκαλιού με νερό το ίδιο με το.....να τρως απο το πιάτο του σκύλου σου!!!

Πως θα σας φαινόταν αν βλέπατε ένα άτομο να κυλιέται και να παίζει δαγκώνοντας τα παιχνίδια που λίγο πιο πριν έπαιζε ο σκύλος του ή να τρώει απο το ίδιο πιάτο...;




Πρόσφατη εργαστηριακή έρευνα,που διενήργησε η εταιρία Treadmills Review, έδειξε πως το πανω μέρος των 12 πλαστικών μπουκαλιών, τα οποία ερευνήθηκαν, που έχουν επαναχρησιμοποιηθεί για περίοδο μιας εβδομάδας ήταν γεμάτα απο βλαβερά βακτήρια.Συγκεκριμένα βρέθηκαν 300000 αποικίες βακτηρίων (CFU) ανα τετραγωνικό εκατοστό στην επιφάνεια του μπουκαλιού, τη στιγμή που ένα παιχνίδι για σκύλους έχει περίπου 2,937 !!!



Επίσης βρέθηκαν θετικοί κατα gram κόκκοι, που είναι υπεύθυνοι για δερματικές ασθένειες, πνευμονία και μολύνσεις του αίματος.

Χειρότερη επιλογή θεωρείται το μπουκάλι με slide open (όπως π.χ. τα παιδικα παγουράκια) και εν συνεχεία τα squeeze tops (όπως τα κλασσικά αθλητικά πλαστικά παγούρια).





Ποιά είναι η λύση; Οι ερευνητές λένε:"Γνωρίζοντας αυτά τα δεδομένα, η καλύτερη επιλογή για επαναλαμβανόμενη χρήση είναι ένα μεταλλικό ανοξείδωτο δοχείο, το οποίο στο τέλος της ημέρας θα μπορεί να πλένεται σε πλυντήριο πιάτων.Επίσης μπουκάλια χωρίς ρωγμές είναι λιγότερο πιθανό να φιλοξενήσουν βακτήρια"



πηγή: http://www.treadmillreviews.net/water-bottle-germs-revealed/

, ,

Αρώνια:το "superfood" κατά της κυτταρίτιδας

Η αρώνια (και αρωνία, αγγλικά: chokeberries) είναι φυλλοβόλος θάμνος της οικογένειας Ροδίδες, ιθαγενής της ανατολικότερης Βόρειας Αμερικής που απαντάται κυρίως σε υγρά δάση και σε έλη. Το γένος συνήθως θεωρείται ότι περιλαμβάνει 2 είδη ή 3 , ένα από τα οποία καλλιεργείται και στην Ευρώπη.Ένας τέταρτος τύπος που καλλιεργείται με την ονομασία Aronia θεωρείται ότι είναι ένα ενδογενές υβρίδιο, είναι η Sorbaronia mitschurinii.

Καλλιεργείται ως καλλωπιστικό φυτό και για τροφή. Οι καρποί μπορούν να φαγωθούν ωμοί, ωστόσο συχνότερα γίνεται επεξεργασία σε αυτούς. Η γεύση του είναι στυφή. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή κρασιού, μαρμελάδας, παγωτού, τσαγιού, μπίρας, σιροπιού, χυμού, ορεκτικών και αλκοολούχων ποτών με εμποτισμό.

Καλλιεργείται και στην Ελλάδα σε περιοχές όπως η Πιερία (Άγιος Αθανάσιος), στη Φθιώτιδα και στις Σέρρες.

Έκτός απο τις φαρμακευτικές τις ιδιότητες (αντιοξειδωτικό,αντιφλεγμονώδες) τελευταίες έρευνες του πανεπιστημίου του Βελιγραδίου απέδειξαν οτι βοηθάει σημαντικά και στη μείωση της κυτταρίτιδας στους γλουτούς.Η κυτταρίτιδα εμφανίζεται όταν το λίπος υπερσυγκεντρώνεται στον λιπώση ιστό και ως συνέπεια διογκώνει τα λιπώδη κύτταρα.Έτσι προσδίδει στο δέρμα μια όψη "φλοιού πορτοκαλιού".


Βασιζόμενοι πως καταναλώνοντας φρούτα που περιέχουν ανθοκυανίνες (όπως η αρώνια) διεγείρεται η λειτουργία των τριχοειδών αγγείων καθώς και μεγαλώνει η παροχή αίματος μέσω αυτών, με συνέπεια την καλύτερη λειτουργία των λιπωδών κυττάρων, διενεργήθηκε μια έρευνα. Έδωσαν  σε ένα δείγμα πλήθους 29 γυναικών ηλικίας 25-48 ετών με κυτταρίτιδα επιπέδου 2, να καταναλώσουν καθημερινά 100ml χυμού αρώνιας συγκεκριμένης μάρκας για 90 μέρες.


Πριν και μετά την έρευνα οι επιστήμονες "σάρωσαν" μέσω μηχανήματος υπερήχων τον υποδόριο λιπώδη ιστό των γυναικών που έλαβαν μέρος στον έρευνα. Παρατήτησαν στο τέλος της έρευνας οτι είχε βελτιωθεί και η όψη του δέρματος αλλα και μειώθηκε το υποδόριο λίπος στο συγκεκριμένο σημείο. (Οι μετρήσεις έγιναν την πρώτη, την 45η και την 90ή ημέρα)


Το συμπέρασμα των ερευνητών είναι πως "τα αποτελέσματα που εκλήφθησαν απο τη μελέτη, μας δείχνουν μια αξιοσημείωτη ικανότητα των ανθοκυανινών,που βρίσκονται στο χυμό της αρώνιας, ως προς τη βελτίωση της μορφολογίας του δέρματος και του υποδόριου ιστού στις περιοχές με κυτταρίτιδα, σε in vivo πειραματική διαδικασία". Τα συμπεράσματα αυτά έρχονται να προστεθούν στις υπόλοιπες ευεργετικές ιδιότητες των ανθοκυανινών, και ανοίγουν νέους δρόμους τόσο στην πρόληψη όσο και στην καταπολέμηση του "εφιάλτη" πολλών γυναικών, της κυτταρίτιδας.

Πηγή: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24433076
          el.wikipedia.org

, , , ,

Συμβολή της πρωτεΐνης στην έκκριση αυξητικής ορμόνης (GH)


Η αυξητική ορμόνη (Growth Hormone) ή σωματοτροπίνη είναι η ορμόνη που εκκρίνεται απο την υπόφυση και συμβάλλει σημαντικά στην αναβολική λειτουργία του οργανισμού. Η έκλυσή  της γίνεται κατα περιόδους (6-12 φορές την ημέρα και κυρίως κατα τη διάρκεια του ύπνου με βέλτιστο ωράριο 11μμ-8πμ) και υποβοηθείται σε περιόδους έντονης άσκησης.Επίσης είναι γνωστό οτι ο ψευδάργυρος και η L-αρνινίνη συμμετέχουν στη φυσιολογική έκκριση ενώ η ινσουλίνη αναστέλλει την έκκρισή της.

Σύμφωνα με έρευνες Ολλανδών επιστημόνων.η κατανάλωση ενός 100% πρωτεϊνικού πρωινού είναι ευεργετική ως προς την έκκριση GH απο την υπόφυση. Με μετρήσεις που έγιναν πριν και μετά την κατανάλωση πρωινού γεύματος σε άτομα που κατανάλωσαν πρωινό αποτελούμενο απο 100% πρωτεΐνες (σκεύασμα με πρωτεΐνη σόγιας στη συγκεκριμένη περίπτωση), μεικτό γεύμα με υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λίπη και placebo αντίστοιχα, παρατηρήθηκε πως η έκκριση GH ήταν πολύ μεγαλύτερη με την κατανάλωση του πρωτεϊνικού γεύματος σε σχέση με τα άλλα δυο.

Στο παρακάτω γράφημα βλέπουμε χαρακτηριστικά πως μετά απο διάστημα 100 λεπτών τα άτομα που κατανάλωσαν πρωινό μόνο με πρωτεΐνη (σήμανση με τρίγωνο) έχουν ανοδική πορεία συγκέντρωσης GH στο αίμα τους, με το peak να γίνεται μεταξύ 2 και 2 ωρών και 20 λεπτών. Αντίστοιχα δεν εντοπίστηκαν στατιστικά σημαντικές διαφορές στην έκκριση GH μεταξύ των ατόμων που κατανάλωσαν μεικτό πρωινό γεύμα και γεύμα placebo.



Επίσης, σύμφωνα με τον παρακάτω πίνακα, η έκκριση ινσουλίνης, η οποία δρα ανασταλτικά ως προς την έκκριση GH, όπως και η συγκέντρωση γλυκόζης στο αίμα ήταν πολύ μεγαλύτερες σε όσους κατανάλωσαν μεικτό πρωινό σε σχέση με αυτούς που κατανάλωσαν μόνο πρωτεϊνικό.


Τα συμπεράσματα που εξήχθησαν απο τη συγκεκριμένη έρευνα μας δείχνουν πως είναι ευεργετική η κατανάλωση ενός πλήρως πρωτεϊνικού πρωινού, είτε μέσω σκευάσματος είτε μέσω κατανάλωσης πρωινού αποτελούμενου απο πρωτεϊνούχες τροφές, σε σχέση με την έκκριση GH εν συγκρίσει με ένα μεικτό πρωινό αποτελούμενο απο πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και λιπαρά. Όμως, παρόλα τα αποτελέσματα των ερευνών, πρέπει να διερευνυθεί περαιτέρω η αποτελεσματικότητα αυτής της πρακτικής σε άτομα με ελλειπή λειτουργία έκκρισης GH, όπως για παράδειγμα σε άτομα με αυξημένη συγκέντρωση σπλαχνικού λίπους.

Πηγή: http://www.eje-online.org

Πρωτεΐνη ορού γάλακτος (Whey protein):Αναλυτικός οδηγός χρήσης


Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος (whey protein) είναι η το πιο διαδεδομένο πρωτεϊνικό συμπλήρωμα διατροφής παγκοσμίως για όσους ασχολούνται με τον αθλητισμό και τη γυμναστική γενικότερα. Ο ορός (whey) είναι το λευκό-κιτρινωπό μέρος του γάλακτος,μετά την αφαίρεση της καζεΐνης, κατα τη διαδικασία παρασκευής κίτρινου τυριού. Είναι στην ουσία παραπροΐόν της παραγωγής κίτρινου τυριού.

Συστατικά

Είναι η δεύτερη σε ποσότητα πρωτεΐνη στο αγελαδικό γάλα (20% ορός γάλακτος-80% καζεΐνη). Τα μέρη στα οποία χωρίζεται είναι:


Πρέπει να γνωρίζουμε πως κάθε είδος πρωτεΐνης εχει διαφορετικη σύσταση σε αμινοξέα. Ο παρακάτω πίνακας μας το δείχνει αναλυτικότερα:



Απορρόφηση απο τον οργανισμό και πλεονεκτήματα της χρήσης της

Ένα μεγάλο υπέρ είναι πως είναι εύκολα διαλυτή στο νερό χωρίς ιδιαίτερη ανακίνηση. Επίσης, σε σχέση με τα άλλα είδη πρωτεΐνης, είναι γρήγορα απορροφήσιμη απο τον οργανισμό ("fast protein"), ιδιότητα που την κάνει πολύ χρήσιμη για μυική αποκατάσταση μετά την άσκηση.

Επίσης,περιέχει μεγάλη ποσότητα λευκίνης η οποία είναι το σημαντικότερο αμινοξύ διακλαδισμένης αλύσου (BCAA) και χρησιμοποιείται απο το σώμα μας σαν ενεργειακό νόμισμα στην άσκηση,όπως επίσης για επούλωση μυικών τραυματισμών αλλα και για αντιμετώπιση μολύνσεων.

Τέλος, έχει μεγάλη βιολογική αξία και ως εκ τούτου είναι σημαντική για τη μυική ανάπτυξη που έχει σαν επακόλουθο την αύξηση του μεταβολισμού.

Τύποι πρωτεΐνης ορού γάλακτος

Υπάρχουν 4 τύποι πρωτεΐνης ορού γάλακτος: η isolate (απομονωμένη), η concentrate (συμπυκνωμένη), η hydrolysate (υδρολυμένη) και η blend (αναμεμειγμένη). Η isolate και η blend συναντώνται συχνότερα.

Η isolate (απομονωμένη) (WPI) περιέχει ίχνη ποσότητας λίπους, μικρή ποσότητα υδατάνθρακα, είναι λιγότερο αλλεργιογόνα και απορροφάται πολύ γρήγορα.

Η concentrate (συμπυκνωμένη) (WPC) έχει χαμηλά ποσοστά λίπους και υδατανθράκων και είναι περισσότερο αλλεργιογόνα και με μικρότερο ρυθμό απορρόφησης σε σχέση με την isolate.

Η hydrolysate (υδρολυμένη) (WPH) είναι σε μορφή που χωνεύεται πιο εύκολα και είναι η λιγότερο αλλεργιογόνα.

Η blend (αναμεμειγμένη) (WPB) είναι μια μείξη 2 ή 3 ειδών πρωτεΐνης.


Χρήσεις της πρωτεΐνης ορού γάλακτος

Χρήση απο αθλητές
  • Αύξηση μυικής μάζας
  • Μεταπροπονητική αποκατάσταση (post-workout recovery)
  • Αποφυγή "συνδρόμου υπερπροπόνησης"
  • Αύξηση μεταβολισμού
Χρήση απο μη-αθλητές
  • Έλεγχος βάρους
  • Εκφυλιστικές ασθένειες
  • Ενίσχυση ανοσοποιητικού συστήματος
  • Τελικά στάδια καρκίνου (ενίσχυση μυικού συστήματος)
Τρόποι λήψης


Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος διατείθεται με ή χωρίς γεύση.Μπορεί να αναμιχθεί με νερό,γάλα ή οποιοδήποτε άλλο ρόφημα, όπως επίσης και μαζί με φρούτα (smoothie)

Συνήθως η πρωτεΐνη λαμβάνεται απο αθλητές με το ξύπνημα και 30 με 45 λεπτά μετά το τέλος της άσκησης ή της προπόνησης. Σε περίπτωση που λαμβάνεται απλώς ως συμπληρωματικό γεύμα, μπορεί να καταναλωθεί ως σνακ. 

Αλληλεπιδράσεις και παρενέργειες

Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος μπορεί να αλληλεπιδράσει με διάφορα φάρμακα όπως:
  1. Levodopa (νόσος Πάρκινσον)
  2. Bisphosphonates (Οστεοπόρωση)
  3. Αντιβιοτικά
Επίσης πρέπει να λαμβάνεται με εξαιρετική προσοχή όταν συνυπάρχουν κλινικές καταστάσεις όπως:
  1. Παθήσεις ήπατος
  2. Παθήσεις νεφρών
  3. Χρόνιες παγκρεατίτιδες
  4. Πελλάγρα
  5. Κυστινουρία
  6. Λήψη κορτικοστεροειδών
Τέλος, πρέπει να αποφεύγεται σε περιπτώσεις:
  1. Οξεία νεφρική ανεπάρκεια
  2. Ηπατική εγκεφαλοπάθεια
  3. Διαβητική νεφροπάθεια
  4. Ραβδομυόλυση
Πως να επιλέξετε πρωτεΐνη ορού γάλακτος

  1. Επιλέξτε σκεύασμα που δεν περιέχει βενζοϊκό υπεροξείδιο (ουσία που χρησιμοποιείται για τον αποχρωματισμό της πρωτεΐνης)
  2. Προτιμάτε σκεύασμα με συμπλήρωμα ασβεστίου (10-20% της ΗΘΑ),διότι η μακρά χρήση μπορεί να προκαλέσει απώλλεια ποσότητας ασβεστίου απο τον οργανισμό.
  3. Για καλύτερη διάσπαση και απορρόφηση,προτιμήστε σκεύασμα που περιέχει πεπτικά ένζυμα.
Γενικότερα,η κατανάλωση πρωτεΐνης ορού γάλακτος είναι ασφαλής. Ωστόσο τίποτε δεν είναι 100% ασφαλές.Και ειδικότερα όταν γίνεται υπερκατανάλωση και μη ορθή χρήση του σκευάσματος, μπορεί να υπάρξουν παρενέργειες όπως:
  • Αλλεργίες
  • Ναυτία
  • Φούσκωμα
  • Κούραση
  • Διάρροια
  • Πονοκέφαλος
  • Δυσκοιλιότητα
και σε ακραίες καταστάσεις:
  • Αφυδάτωση
  • Απώλλεια ασβεστίου
  • Αυξημένη πιθανότητα ανάπτυξης οστεοπόρωσης
  • Ανάπτυξη πιθανής "υποβόσκουσας" νεφρικής ή ηπατικής νόσου

(επόμενο άρθρο για το πρωτεϊνικό σκεύασμα καζεΐνης)

 

Διατροφή,Υγεία και Άθληση © 2012 | Designed by Cheap Hair Accessories

Thanks to: Sovast Extensions Wholesale, Sovast Accessories Wholesale and Sovast Hair