Πολλές φορές οι δρομείς αποτυγχάνουν να καλύψουν τις διατροφικές τους
απαιτήσεις , εξαιτίας κακών επιλογών στην επιλογή τροφίμων.
Σε κάποιες
περιπτώσεις μπορεί να οφείλεται σε πρακτικούς λόγους που καθιστούν
αδύνατη την κατανάλωση μιας φυσιολογικής δίαιτας.
Πλέον, η βιομηχανία
τροφίμων παρέχει πληθώρα προϊόντων σε μεγάλη ποικιλία σύστασης και
μορφής.
Παραθέτουμε λοιπόν ένα συνοπτικό πίνακα με κατηγορίες αθλητικών
τροφίμων που αποδεδειγμένα συνεισφέρουν στην βελτίωση της αθλητικής
απόδοσης .
| Αθλητικό τρόφιμο |
Μορφή |
Σύσταση |
Πιθανή χρήση |
|
Αθλητικά ποτά |
Σκόνη ή υγρό |
5-7% υδατάνθρακες 10-25mmol νατριο |
Παρέχουν νερό, υδατάνθρακες και νάτριο κατά την διάρκειας της άσκησης Επανυδάτωση μετά την άσκηση Πρόσληψη υδατανθάκων και νάτριου μετά την άσκηση |
|
Αθλητικά τζελ |
Ζελές Συσκευασίες των 30-40g |
60-70% υδατάνθρακες Ίσως περιέχουν τριγλυκερίδια μέσης αλύσου ή καφεϊνη |
Παρέχουν υδατάνθρακες
κατά την διάρκειας της άσκησης στην περίπτωση που οι απαιτήσεις σε
υδατάνθρακες είναι μεγαλύτρες από τις απαιτήσεις σε νερό Φόρτιση υδατανθράκων Πρόσληψη υδατανθράκων μετά την άσκηση |
|
Συμπληρώματα υψηλής περιεκτηκότητας σε υδατάνθρακες |
Σκόνη ή υγρό |
10-25% υδατάνθρακες Ίσως κάποιες βιταμίνες του συμπλέγματος Β |
Συμπληρώνου τη δίαιτα σε υδατάνθρακες Φόρτιση υδατανθάκων |
|
Υγρά γεύματα |
Σκόνη ή υγρό |
1-1,5 kcal/mL 15-25% πρωτεϊνες 50-70% υδατάνθρακες μικρή έως μέτρια περιεκτικότητα σε λίπη Μικροθρεπτικά: 0.5-1 λίτρο συνήθως παρέχουν τις ημερήσιες απαιτήσεις |
Συμπληρώνουν τη δίαιτα με
ενέργεια, πρωτεϊνη και άλλα θρεπτικά συστατικά ιδίως σε περίοδους
έντονης προπόνησης, αγώνων ή προσπάθειας ρύθμισης του βάρους Αντικατάσταση ενός γεύματος με μικρό όγκο, ιδίως αυτό ρπιν την προπόνηση Αποτελούν καλή και σίγουρη λύση στην περίπτωση ενός ταξιδιού |
|
Αθλητικές σοκολάτες |
Στερεή μορφή 40-60g |
40-50g υδατάνθρακες 5-10g πρωτεϊνες Ίσως περιέχουν κάποια ειδικά συστατικά όπως κρεατίνη και αμινοξέα |
Πηγή υδατανθράκων κατά την άσκηση Ανάνηψη μετά την άσκηση : παρέχουν υδατάνθρακες, πρωτεϊνες και μικροθρεπτικά συστατικά Συμπληρώνουν τη δίαιτα με ενέργεια Αποτελούν καλή και σίγουρη λύση στην περίπτωση ενός ταξιδιού Καμιά φορά αντικαθιστούν την κατανάλωση έτοιμου επιδορπίου |
| πηγή: http://www.runningnews.gr |
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου