Ένα εύκολο και γρήγορο σνακ το οποίο μπορεί να καταναλωθεί είτε πριν είτε μετά τη διάρκεια μιας αθλητικής δραστηριότητας (εκγύμναση,προπόνηση,αγώνας) είναι η κρέμα με κάστερ ή κούσταρ πάουντερ (custar powder).
Η σκόνη αυτού του σκευάσματος προέρχεται απο άλεση του άνθους αραβοσίτου και είναι πλούσιο σε υδατάνθρακα (87 γρ. ανα 100 γρ. σκόνης). Σε συνδιασμό με το γάλα που χρησιμοποιείται στην παρασκευή του μπορεί να αποτελέσει ένα σχεδόν πλήρες γεύμα πλούσιο σε υδατάνθρακες και πρωτεΐνες.Είναι μια σκόνη που χρησιμοποιείται κατά κόρον στη ζαχαροπλαστική.Η σκόνη αυτή έχει κατάλευκο χρώμα και υφή από αλεύρι. Στην ουσία είναι κορν φλάουρ με προσθήκη αρώματος βανίλιας, κατάλληλο για ζαχαροπλαστική.Διαλύεται εύκολα σε γάλα και έχει τέλειο γευστικό και αισθητικό αποτέλεσμα.Επινοήθηκε στη Μεγάλη Βρετανία ως υποκατάστατο της κρέμας ζαχαροπλαστικής χωρίς αυγά.
(μπορεί να παρασκευαστεί με καθόλου ή περισσότερη ζάχαρη όπως επίσης και με διάφορες γλυκαντικές ύλες)
Η σκόνη αυτού του σκευάσματος προέρχεται απο άλεση του άνθους αραβοσίτου και είναι πλούσιο σε υδατάνθρακα (87 γρ. ανα 100 γρ. σκόνης). Σε συνδιασμό με το γάλα που χρησιμοποιείται στην παρασκευή του μπορεί να αποτελέσει ένα σχεδόν πλήρες γεύμα πλούσιο σε υδατάνθρακες και πρωτεΐνες.Είναι μια σκόνη που χρησιμοποιείται κατά κόρον στη ζαχαροπλαστική.Η σκόνη αυτή έχει κατάλευκο χρώμα και υφή από αλεύρι. Στην ουσία είναι κορν φλάουρ με προσθήκη αρώματος βανίλιας, κατάλληλο για ζαχαροπλαστική.Διαλύεται εύκολα σε γάλα και έχει τέλειο γευστικό και αισθητικό αποτέλεσμα.Επινοήθηκε στη Μεγάλη Βρετανία ως υποκατάστατο της κρέμας ζαχαροπλαστικής χωρίς αυγά.
Προτεινόμενος τρόπος παρασκεύης
(μπορεί να παρασκευαστεί με καθόλου ή περισσότερη ζάχαρη όπως επίσης και με διάφορες γλυκαντικές ύλες)
Διατροφική αξία σκόνης και κρέμας κάστερ
Άλλες εναλλακτικές με περίπου την ίδια θερμιδική αξία είναι η κρέμα με κορν φλάουρ, η κρέμα με νισεστέ ή άνθος αραβοσίτου όπως επίσης και το κλασσικό ρυζόγαλο.
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου