Ωμά, ψητά ή βραστά λαχανικά

Η καλή διατροφή δεν είναι μόνο θέμα της επιλογής υγιεινών τροφίμων αλλά εξίσου σημαντικός είναι και ο τρόπος που θα μαγειρέψουμε το γεύμα μας . Η μέθοδος μαγειρέματος καθορίζει πόσο θρεπτικό διατηρείται το περιεχόμενο των τροφίμων για να μπορούμε να το καταναλώσουμε. Διαδικασία που είναι...

Διαβάστε περισσότερα »

Δίαιτες απάτη

Είναι γεγονός ότι υπάρχουν εκατοντάδες 'μαγικές δίαιτες' οι οποίες υπόσχονται γρήγορη και εύκολη απώλεια κιλών. Ωστόσο σχεδόν όλες, είναι διατροφικά ανεπαρκείς και ελλειπείς σε πολλά θρεπτικά συστατικά, απαραίτητα για την ομαλή λειτουργία του οργανισμού όπως φυτικές ίνες, υδατάνθρακες καθώς...

Διαβάστε περισσότερα »

Ιπποφαές: Το θαύμα της Φύσης

Το Ιπποφαές περιέχει πάνω από 15 υπέρ-αντιοξειδωτικές ουσίες και θεωρείται η τέλεια υποστήριξη σε πολλές θεραπείες. Το έλαιο του φυτού που παράγεται από τους καρπούς με την μέθοδο της εκθλίψεως, χωρίς χημικά ή άλλα πρόσθετα, περιέχει περισσότερες από 190 θρεπτικές και βιολογικές ουσίες, αρμονικά...

Διαβάστε περισσότερα »

Ανησυχία με το "ακρυλαμίδιο" αμυλούχων τροφών

Την ανησυχία σχετικά με την ουσία ακρυλαμίδιο, που παράγεται σε τρόφιμα όπως πατάτες ή δημητριακά, όταν παρασκευάζονται σε υψηλή θερμοκρασία, "αναζωπυρώνουν" οι συστάσεις της υπηρεσίας τροφίμων της Βρετανίας προς εταιρείες παραγωγής τροφίμων. Η βρετανική υπηρεσία εντόπισε υψηλά επίπεδα της ύποπτης...

Διαβάστε περισσότερα »

Τα πιο παράξενα συστατικά που βάζουν οι εταιρίες στα τρόφιμα

Λιωμένα σκαθάρια στα smoothies φράουλα των Starbucks, ροζ κόλλα από κρέας στα burgers και λοιπές αποκαλύψεις έχουν τις τελευταίες εβδομάδες σκιάξει το καταναλωτικό κοινό. Οι παρακάτω είδησεις θα το αποτελειώσουν. Κυστείνη (L-Cysteine) Αμινοξύ που φτιάχνεται από ανθρώπινες τρίχες ή φτερά πάπιας....

Διαβάστε περισσότερα »

Γκότζι Μπέρυ (Goji Berry) – Tο μούρο της ευτυχίας

Τι είναι το Γκότζι шаблоны joomla 2.5 макияж Γκότζι (Goji – το μούρο της ευτυχίας) είναι η κοινή ονομασία που έχει επικρατήσει εκτός Κίνας για ένα φρούτο, που παράγεται από δύο πολύ συγγενικά μεταξύ τους είδη και τα οποία έχουν πολύ μικρές διαφορές: το Lycium barbarum και το Lycium chinense,...

Διαβάστε περισσότερα »